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mercoledì, Marzo 29, 2023
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Fabio Castelli

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#RICETTADIDONNA

Allergie ed intolleranze alimentari: ecco gli alimenti “free from”

Fabio Castelli -
Secondo i dati diffusi dal Ministero della Salute, sarebbero 1.800.000 gli allergici alimentari in Italia. Un numero davvero importante che vedrebbe ben 305.000 allergici...
eventi

Torna a La Nuvola l’8^ edizione di Excellence

Fabio Castelli -
Torna ampliato - e con importanti novità - l’appuntamento capitolino di Excellence, giunto all’8^ edizione, organizzato dai fratelli editori Pietro e Claudio Ciccotti in...
News

50 Top Italy – tutti i premiati della Guida 2022

Fabio Castelli -
È andata in scena ieri, con un’appassionante diretta streaming che ha raccolto migliaia di spettatori, la cerimonia di presentazione della guida 2022 di 50...
Ho.re.ca

Artigiani d’Italia: Goti Terrecotte di Calenzano

Fabio Castelli -
Innovativa, sostenibile ma con una particolare attenzione alla tradizione che l’ha resa grande. Parliamo della Goti Terrecotte di Calenzano, azienda leader nella produzione di...
#RICETTADIDONNA

Angelica Amodei:”La gentilezza è l’ingrediente segreto della mia ricetta di donna”

Fabio Castelli -
Con settembre riprende la nostra rubrica #ricettadidonna con una protagonista di eccellenza, Angelica Amodei. Figlia di Alberto Amodei e Rosanna Lambertucci, nota e apprezzata presentatrice...
#NOMOREXCUSES

Dino De Bellis: “Riscoprire le tradizioni contadine per rispettare la nostra Terra”

Fabio Castelli -
#NoMoreExcuses oggi ha il piacere di ospitare un grande chef della cucina romana e italiana: Dino De Bellis. Cresciuto nelle campagne alle porte di...
#NOMOREXCUSES

Gianfranco Pecchioli:”Meno sottovuoto e puntiamo ad altri metodi di cottura”

Fabio Castelli -
Continua la nostra rubrica #NoMoreExcuses per puntare l’attenzione su una cucina sempre più green ed ecosostenibile. Questo, attraverso le voci di chi, della cucina,...
#NOMOREXCUSES

Ettore Moliteo: “In cucina meno sprechi e più attenzione ai nostri prodotti”

Fabio Castelli -
Allievo di Pietro Leeman ed executive chef del ristorante “Mate Terrae” all'interno dell’Hotel Raphael di Roma, Ettore Moliteo è già un grande nome della...
#NOMOREXCUSES

Luciano Monosilio: “Meno sprechi con la spesa giornaliera”

Fabio Castelli -
L’attenzione del mondo sull’eco-sostenibilità in cucina si fa sempre più evidente. Per questo continua la nostra rubrica #NoMoreExcuses con la quale entriamo nelle cucine...
#NOMOREXCUSES

I consigli anti spreco di Daniele Roppo:”Impariamo a programmare la spesa”

Fabio Castelli -
La nostra rubrica #NoMoreExcuses oggi fa tappa in Via di Ripetta, 162 nel cuore del centro storico di Roma. Siamo andati a trovare Daniele...
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La vetrina multimediale delle Eccellenze Italiane. Testata registrata al Tribunale di Roma n° 212/2013 del 25/09/2013

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