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domenica, Febbraio 25, 2024

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Fabio Castelli

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Carlotta Pasqua: “Il vino, una passione di famiglia”

Continua il nostro appuntamento settimanale con #ricettadidonna, la rubrica che vuole raccontare le storie di donne di successo nel mondo enogastronomico. Quest’oggi, abbiamo raggiunto...

Undici chef stellati contro lo spreco alimentare Too Good To Go

Il prossimo 29 settembre sarà la prima Giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentati istituita dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite e...

Lutto nel mondo dell’alta cucina, si è spento lo chef Pierre Troisgros

Il mondo della cucina, quest’oggi, perde una delle sue stelle più brillanti. All’età di 92 anni si è spento Pierre Troisgros, uno degli chef...

Sonia Massari si racconta tra food design e sostenibilità alimentare

Sonia Massari è una affermata ricercatrice e docente di design applicato al settore agro alimentare, la sua vera passione per il cibo è iniziata...

Vinòforum da record, oltre 37mila ingressi tra appassionati e addetti ai lavori

La 17esima edizione del Vinòforum rimarrà certamente negli annali per il successo riscontrato tra appassionati e addetti ai lavori. Sono stati, infatti, oltre 37mila...

Faby Scarica: “In cucina è l’unione a fare la forza”

Nuovo appuntamento della nostra rubrica #ricettadidonna con Fabiana “Faby” Scarica, una grande donna, chef del ristorante Villa Chiara, membro del JRE e vincitrice, nel...

Alessia Montani:”Dai grani antichi un aiuto per il nostro pianeta”

Ultimo appuntamento prima della pausa estiva per la nostra rubrica #ricettadidonna. Protagonista di oggi, un’imprenditrice del gusto a tutto tondo. Una donna impegnata tra...

Nasce Xnext, la nuova frontiera del controllo di qualità

Xnext è una start up innovativa fondata nel 2014, con laboratori a Milano che ha l’ambiziosa missione di rendere più puliti e sicuri il...

Giulia Steffanina:”Io come Celestino V, dal gran rifiuto per l’universo giuridico abbracciando la passione per la pasticceria”

Il mercoledì di Excellence è targato #ricettadidonna. Oggi, la storia che vogliamo raccontarvi, riguarda una donna di successo nel mondo della pasticceria, Giulia Steffanina....

Stop agli sprechi alimentari con MyFoody, la startup nata dalla blu economy

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