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Manuela Zennaro

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Giornalista enogastronomica, direttore responsabile di Excellence Magazine, collabora con il quotidiano La Repubblica ed è la delegata per il Lazio dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
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Nicoletta Loreti: “La mia scelta naturale è un’evoluzione al passato”

Manuela Zennaro -
Gli occhi che si incrociano nel primo istante di vita, lo sguardo del papà incontra quello di sua figlia, quell’attimo si trasforma in un...

Andrea Arizzi, portavoce TheFork Italia: “La ristorazione riparte”

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L’Italia riapre. Giorno dopo giorno abbattiamo nuove barriere verso quella normalità tanto desiderata, che in questo periodo di restrizioni, abbiamo imparato a non dare...

Nasce il VCR 421 Antonio Mastroberardino, così l’Aglianico torna alle sue origini

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È una storia che parte da lontano, quella dell’Aglianico. Già nel 75 dopo Cristo ne troviamo notizia nella Naturalis Historia di Plinio il vecchio;...

Sabrina Tedeschi: “L’Amarone è il vino emblema della nostra famiglia”

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Nel corso della vita, spesso accade in gioventù, si ostenta una consapevolezza e determinazione sul proprio futuro, imponendosi degli obiettivi, che puntualmente il trascorrere...

Cuoche Combattenti, quando il cibo è forza per rinascere

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Tra i tanti appellativi che si possono dare al cibo e alla cucina c’è quello della forza. La forza che serve per crescere, per...

Il Chianti vola nelle vendite, trend positivo per il 2021

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Lo scorso 15 maggio un centinaio di giornalisti e 80 aziende hanno partecipato al "Chianti Lovers - Anteprima 2021 - Press Edition", l’anteprima promossa...

Matteo Zappile:« Il sommelier non deve fare scelte talebane sul vino»

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Giacca e cravatta, carisma e tanta gavetta queste sono le caratteristiche di Matteo Zappile, oggi restaurant manager del ristorante due stelle Michelin di Roma,...

La via della seta passa da San Floro con la gelsibachicoltura di nuova generazione

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San Floro è un piccolo paese dell’entroterra calabrese, un borgo della provincia di Catanzaro, immerso nel verde delle campagne della Valle del Corace. Qui...

La Piparella, il tipico biscotto dello Stretto tra identità e innovazione

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Tra Calabria e Sicilia esiste un dolce antico, tipico e condiviso, chiamato il dolce dello Stretto e che si produce da più di cento...

Vacanza per il corpo e la mente allo Zahir Country House a Noto

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L’estate è alle porte, la voglia di evadere (in tutti i sensi) si fa sentire e il richiamo del mare è irresistibile. In Italia,...
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La vetrina multimediale delle Eccellenze Italiane. Testata registrata al Tribunale di Roma n° 212/2013 del 25/09/2013

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