È stata una serata intensa e ricca di emozione quella che ha visto coinvolto il sindaco Maurizio Pasquali con il giornalista Paolo Massobrio, patron di Golosaria, il 2 maggio nell’Enoteca 3 Bicchieri a San Vito Romano. L’occasione è stata la presentazione ufficiale dei vini San Vitis, azienda nata dalla passione condivisa di tre amici con […]
La terra di Langa profuma di vino ogni giorno dell’anno, raccoglie effluvi e colori dalla terra, li trattiene nella bottiglia come liquido prezioso e lo versa nel bicchiere per ammaliare e far godere gli appassionati. Per un giorno in più la “Strada del Barolo” si veste a festa per celebrare il suo protagonista indiscusso e […]
Una pioggia battente ha accompagnato la chiusura della 53° edizione del Vinitaly, ma meteo a parte la 2019 è stata un’ottima annata per la fiera di Verona, l’entusiasmo dimostrato dai produttori lo conferma. L’Italia torna a essere per le cantine vinicole il luogo da dove partire per iniziare ad ampliare i propri mercati. Quest’anno il […]
Nel 2018 Coldiretti ha stimato, sulla base dei dati elaborato da Eurostat, che sono stati quasi 600 milioni i litri di gelato prodotto in Italia, con un consumo procapite di 6kg nei dodici mesi. La tendenza ormai acquisita è quella di un prodotto destagionalizzato, non più come in passato un dolce da consumera per combattere […]
Saranno tre giorni intensi e pieni di appuntamenti, giorni in cui i forni accesi profumeranno l’aria di Roma si impregnerà dei profumi della pizza. Dal 12 al 14 aprile il grande spazio cittadino Ragusa OFF ospiterà l’edizione 2019 de “La Città della Pizza” dove maestri pizzaioli e grandi chef daranno spettacolo, all’insegna delle tante sfaccettature […]
Sarà il Chiostro dei Domenicani di Lecce a ospitare dal 17 al 19 febbraio la seconda edizione di EGO il festival dell’enogastronomia che renderà la città del barocco pugliese capitale del gusto. Appuntamenti che si diffonderanno nell’arco delle tre giornate raccontando e analizzando esperienze lavorative e produttive di interpreti e protagonisti che intrecciano il loro […]
La quarantesima edizione di Sigep, conclusa lo scorso 23 gennaio, conferma anche per quest’anno oltre 200.000 presenze complessive, di cui 32.848 buyers esteri provenienti da 185 Paesi. Germania e Spagna, i paesi di primaria affluenza, seguiti da Francia, Polonia e Inghilterra. Rilevante la partecipazione anche dai grandi mercati quali Stati Uniti, Federazione Russa e Cina. Questi numeri evidenziano un aumento […]
“Not ha creato qualcosa che prima non c’era – hanno detto gli organizzatori di NOT Franco Virgna, Stefania Milano, Giovanni Gagliardi e Manuela Laiacona – Non una semplice fiera. Una sinergia di esperienze, una dimensione di scambi, di umanità. Senza barriere tra produttore, consumatore e operatore” e ci sono riusciti con numeri ed entusiasmo che […]
Secondo appuntamento mercoledì 23 gennaio per un ciclo di degustazioni che mette in mostra, di volta in volta, territori, uomini, storie e vino diversi; dopo il primo appuntamento sulle Marche, torna da Romeo Chef&Baker, a Roma, la serata di incontro con il vino e incontri con gli artefici Romeo Terroirs: Gaiole in Chianti secondo Riecine. […]
Sangiovese Purosangue torna nella Capitale sabato 19 gennaio e domenica 20. L’evento, giunto all’ottava edizione, è organizzato dall’associazione EnoClub Siena. Il Radisson Blu Hotel sarà nuovamente la location scelta per ospitare le oltre sessanta cantine presenti. L’obiettivo dell’evento è quello di puntare alla valorizzazione del Sangiovese, attraverso riflessioni e approfondimenti. Il marchio Sangiovese Purosangue, usato […]
Per la prima volta in Sicilia gli artigiani del vino e piccoli produttori si danno appuntamento per tre giornate di incontro con il pubblico, dal 12 al 14 gennaio, presso i Cantieri Culturali alla Zisa di Palermo, con la prima edizione di NOT – Rassegna dei vini franchi (4). Oltre 100 piccoli produttori dall’Italia e dall’estero, […]
Venerdì 14 dicembre Romeo Chef & Baker ospiterà il consorzio «Terroir Marche – Vignaioli Bio» per un evento che darà a tutti gli appassionati la possibilità di degustare i migliori vini della Regione italiana e di provarli con gli abbinamenti realizzati per l’occasione da chef Cristina Bowerman. L’appuntamento, moderato da Alessio Pietrobattista, è il primo di una serie […]
Se i desideri avessero un sapore chissà forse sarebbe quello dello zucchero. Se così fosse Prato allora è proprio la città dei desideri, una città da scoprire con il palato! Una città dal cuore dolce con un’eccellente generazione di pastry chef, pasticceri artigianali e maestri cioccolatieri che fanno di Prato la capitale della sweet valley […]
Nella classifica delle bollicine italiane preferite nel mondo ci sono il Prosecco, l’Asti e il Franciacorta e, fuori dai confini nazionali, i consumatori più appassionati dello spumante italiano sono gli Stati Uniti, seguiti dalla Gran Bretagna e, a distanza, dalla Germania. Un trend in aumento quello delle “BOLLICINE made in Italy” che nel 2017 ha registrato un record […]
Sbanco è la pizzeria/brew pub da duecento coperti seduti e una trentina al banco, dove si produce e si beve birra artigianale spillata da spine e maturatori che concorrono a creare un’atmosfera dal sapore newyorkese, tra tavoli nudi, mattoncini e grandi vetrate da dove si osserva comodi e coccolati da profumi di malto e fuoco una città […]
E’ inserita all’interno della rassegna #VivereAllItaliana; è parte di un’iniziativa del Governo italiano per valorizzare la cucina e i prodotti italiani oltre i nostri confini; è la terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si tiene dal 19 al 25 novembre 2018 e che mira a promuovere all’estero l’agroalimentare e la cucina […]
Taste Of Roma // Roma Il filo di Arianna si srotola nella capitale a sostegno dell’ardua scelta per un weekend all’insegna del buon cibo. A celebrare il gusto ritorna, dal 20 al 23 settembre presso l’Auditorium Parco della Musica, il “Taste of Roma”, giunto alla 7^ edizione che presenta una kermesse di chef d’eccezione, in rappresentanza delle tavole gourmet. […]
CAST Alimenti – Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell’Alimento – dal 1997 è l’unica scuola in Italia ad offrire corsi specifici per tutti i mestieri del gusto in aule-laboratorio specificatamente attrezzate. CAST Alimenti è palestra d’allenamento per tutte le squadre che partecipano alle competizioni internazionali nei mestieri del gusto, grandissima attenzione viene data ai prodotti […]
Contaminazioni: un progetto innovativo con base Royal Beef “Quando la passione nutre l’amicizia ed essa diventa espressione di eccellenza del territorio”. Contaminazioni è ricerca, gusto e innovazione. Un ambizioso progetto partito dalla passione e dalla fantasia dello Chef Giuseppe Giannino, Chef del ristorante assieme a Giuseppe Larosa Chef e proprietario del Royal Beef di Ostia, che nonostante […]
Diamo il via ad una serie di stimolanti incontri che vedranno, volta per volta, protagonisti due vini, non necessariamente per un confronto, ma accostati secondo un tema o filo conduttore, fra cui la struttura, l’importanza e di conseguenza il costo più elevato, ragioni per le quali difficilmente li troverete proposti al calice, o in aperitivo, […]
Torna, sabato 9 settembre, il quarto appuntamento dell’Open Day del Mercato di Testaccio, dove i banchi dei veterani si alternano alle proposte più innovative, mostrando una Roma autentica, capace di incantare e di sperimentare. Perfetto per chi è alla ricerca di prodotti freschi, autentici e genuini, il Mercato di Testaccio è il non plus ultra per chi ama lo […]