Nasce da un’idea di Excellence Magazine il primo salotto bio a Roma, che vedrà riunite sabato 23 maggio 2015 selezionate aziende addette alla produzione e somministrazione del food & beverage biologico. Il concept ormai collaudato dalla società editrice romana Horeca Media srl, si basa sulla creazione di […]

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                                                                                              12,30: APERTURA EVENTO   PROGRAMMA SHOW COOKING A cura […]

La galleria fotografica di Bio Food, l’evento sul cibo biologico organizzato da Excellence Magazine lo scorso 23 maggio a Roma presso il Flag Store Emu.

Due fratelli per una passione comune, produrre olio di qualità. Alessandro e Giammarco Marotta, trent’anni uno e trentotto l’altro, entrambi già impegnati a livello lavorativo, Alessandro come enologo e Giammarco architetto. Ma c’era qualcosa nelle loro vite che non andava, entrambi avvertivano l’esigenza di produrre qualcosa che fosse realmente loro, un cruccio portato dentro per […]

Nicola Faccilongo è un uomo con le mani ben piantate nella propria terra, quella pugliese, precisamente a Lucera, tra il Subappennino Dauno e il Tavoliere, una terra dove le grandi piantagioni di pomodori non hanno confini, invadendo i campi e riempiendo i barattoli come le conserve di una volta. L’azienda Paglione si rifà proprio a […]