24.1 C
Rome
lunedì, Agosto 8, 2022

CATEGORIA

cibo

BioFarm Orto. Dalla terra al piatto, la salute viene mangiando

«Noi lo coltiviamo, Tu lo raccogli». È questa la filosofia di Arianna Vulpiani, ideatrice di questo format agricolo, 100% biologico. Il suo obiettivo: dare...

James 1599, un viaggio nel mondo delle spezie

Era il 1599 quando dei mercanti esploratori inglesi decisero di unire le forze per ottenere il monopolio nel commercio delle ricchezze scoperte durante i...

Un merluzzo innamorato per la Bottarga Borealis

Quando si dice un prodotto fatto con amore. E qui di amore ce n’è tanto, a cominciare dal merluzzo nordico Skrei, detto anche merluzzo...

Irene Guidobaldi: extravergine, che passione!

L'olio extra vergine d'oliva è la sua vita e la pizza è diventata la sua passione. Fisico esile, nonostante i numerosi tour gastronomici, che...

Morgan firma la giardiniera su misura

Tutti avranno mangiato una giardiniera, fatta in casa, comprata al supermercato, al ristorante, come contorno di carne o pesce, in un panino o per condire...

Felicetti, dalle Dolomiti la pasta fatta di cielo e farina

Parlare di grano e pasta porta la mente al Sud Italia, alla Puglia o alla Campania, da tempi immemori territori vocati all'arte della pasta,...

Devodier, una famiglia di pochi ingredienti

Sono la cura del tempo e il genius loci a fare di questa famiglia uno degli ambasciatori del prosciutto di Parma, la cura immutata...

La Sweet Valley italiana con sweetPrato, i dolci weekend di dicembre!

 Se i desideri avessero un sapore chissà forse sarebbe quello dello zucchero. Se così fosse Prato allora è proprio la città dei desideri, una...

Arriva SBANCO & l’imperdibile calendario di PIZZE D’AUTORE // Save The #PizzaDate

Sbanco è la pizzeria/brew pub da duecento coperti seduti e una trentina al banco, dove si produce e si beve birra artigianale spillata da spine e...

CASEIFICIO AGRICOLO RADICHINO // I FORMAGGI DELLA TUSCIA VITERBESE CON UN CUORE SARDO

Trasferiti dalla Sardegna alla Tuscia Viterbese alla fine degli anni ‘50, la famiglia Pira porta con sé una lunga tradizione casearia legata alla pastorizia....

Ultimi articoli