Category: gourmet

Le “Pizze d’Autore” di Magnifica | Excellence Magazine

Parte il progetto “Pizze d’Autore”, un incontro tra Pizzeria Magnifica e la cucina dei grandi chef. Dal mese di novembre, alcuni chef romani “firmeranno” le loro pizze: selezioneranno gli ingredienti della ricetta e realizzeranno la propria pizza d’autore, insieme allo staff di Magnifica, che verrà inserita nel menu della pizzeria. L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare l’impegno di […]

Grande festa a I Tigli di Simone Padoan

Che nessuno prenda impegni per domenica 29 settembre! Simone Padoan, chef patron della celebre pizzeria I Tigli di San Bonifacio, amato e apprezzato da pubblico e critica, apre le porte del suo locale per un evento imperdibile: si festeggia un anno dal restyling della pizzeria di vi Camporosolo, 11, a San Bonifacio appunto. L’appuntamento per […]

Massimo Riccioli al Majestic di Roma | Excellence Magazine

Dopo la fortunata esperienza al Corinthia di Londra, Massimo Riccioli torna a solleticare i palati più esigenti della capitale. La magnifica cornice del Majestic, storico hotel 5 stelle lusso affacciato sull’altrettanto celebre via Veneto, è il teatro perfetto che accoglie le performances del cuoco di origini siciliane. Già noto ai più per i felici trascorsi […]

Massimo Riccioli al Majestic | Excellence Magazine

Grande novità nella ristorazione romana: Massimo Riccioli, noto ai più per l’avventura piena di successi con il Ristorante La Rosetta, entra nella cucina dell’Hotel Majestic di Roma. Dovremo attendere fino alla fine di settembre per andare a curiosare tra i fornelli dello chef.

Crocchè, il social dello street food di “Paliemmu” | Excellence Magazine

Cosa si mangia da Franco U Vastiddaru, Nino U Ballerino, Pani Ca’ Meusa o Zu Tanuzzu? Per levarvi ogni dubbio la cosa migliore è consultare il sito crocche.it , il primo social dedicato al cibo di strada di Palermo. Divertente e immediato, Crocche.it riporta le indicazioni inserite dagli utenti che contribuiscono a disegnare una mappa […]

Buono o cattivo? Te lo dice l’etichetta semaforo | Excellence Magazine

  Il nuovo sistema volontario di etichettatura dei prodotti alimentari, reso noto dal Dipartimento della salute britannico il 19 giugno scorso, descrive uno scenario abbastanza inquietante. Consiste nell’apposizione di un “semaforo” sulle confezioni alimentari (un bollino circolare suddiviso al suo interno in spicchi rossi, gialli e verdi, come la tortina del trivial), per indicare le […]

Che fate a Capodanno? Noi consigliamo Paolo Trippini | Excellence Magazine

di Giulia Nebbia L’ultimo dell’anno si avvicina e non avete ancora deciso tra la serata danzante a Villa Arzilla, rigorosamente con menu fisso lenticchie e cotechino compresi, o il trenino a casa con gli amici a suon di Brigitte Bardot Bardot? Bene, noi vi consigliamo un Cenone che vi farà finire in bellezza il 2013, […]