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martedì, Dicembre 7, 2021

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Stefano Marzetti/Storie di Chef

Classe 1977, Stefano Marzetti nasce a Roma sotto il segno dell’acquario. Si forma all’Istituto Alberghiero Tor Carbone e inizia a lavorare molto presto, trascorrendo...

Giuseppe di Iorio/Storie di Chef

"Cerco di regalare un’esperienza ai miei ospiti e faccio di tutto perché sia indimenticabile"

L’Oste della Bon’Ora, Cucina Laziale di Qualità.

L'Oste della Bon'Ora. I grandi classici della cucina romanesca, piacevolmente alleggerita.

Vegetariani, Vegani e Carnivori a braccetto da “Fiore, Crudo e Vapore”

Portate crudiste, al vapore, taglieri, selezioni di formaggi e carne per soddisfare i gusti di tutti.

Arcangelo Dandini, tra memoria e futuro.

Il cibo è il veicolo, il filo conduttore attraverso cui si compie il viaggio gastronomico.

Pascucci al Porticciolo

La cucina ‘istintiva’ di Gianfranco Pascucci mette d’accordo pubblico e critica

Alfonso Crisci/Storie di Chef

Solo materie prime di grande eccellenza rielaborate in chiave contemporanea. Taverna Vesuviana.

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