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martedì, Dicembre 7, 2021

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Innovazione

Da Napoli arriva OPI, l’intelligenza artificiale al servizio dell’agricoltura

Osserva, Previeni e Intervieni. In breve, OPI, il più avanzato sistema di supporto decisionale per aziende agricole, grazie ai sensori e ai modelli agronomici...

Luogo virtuale di esperienze reali, il nuovo network di Rimessa Roscioli

Rimessa Roscioli firma la nuova community online dedicata al vino con la nascita di un importante e innovativo spazio virtuale dove produttori, amanti del...

Startup nel Lazio: arrivano i vignaioli volanti

Enoteche, carte dei vini, ristoranti, bistrot, bar e vini alla mescita, intorno a quelle che per noi sono forme abituali di consumo c’è un...

In Cibum Lab: nasce in Campania l’hub dedicato al foodtech

L’industria del food in Italia ha un valore stimato, secondo una recente ricerca della Coldiretti, di circa 538 miliardi di euro (il 25% del...

Diabete&Alimentazione: quando la dieta non vuol dire privazione

Dalla parola greca δίαιτα, adottata poi dal latino con diaeta, il termine dieta, indica il modo di vivere, le abitudini, nell'accezione specifica intese quelle...

Il Made in Italy agroalimentare conquista il mercato americano // Summer Fancy Food New York 2018

64esima edizione del Summer Fancy Food di New York in cui l'eccellenza agroalimentare italiana conferma la sua leadership nel mercato americano

Il primo Sushi Boat Restaurant // Isola di Ponza

Un caicco dell’800 come Sushi Floating Restaurant, una vera e propria “Food Innovation” a Ponza, isola famosa per le gesta di Ulisse.

High Quality Food in collaborazione con la Bocconi presenta il primo progetto europeo di integrazione di filiera del food // HQF

High Quality Food produce, seleziona, interpreta e distribuisce fine food agli chef stellati di tutto il mondo dal 2003.

Strategie di marketing per attrarre clienti nel proprio ristorante // Food Business

La comunicazione nella ristorazione di ieri e di oggi. Dalle guide all’influencer marketing.

L’INNOVAZIONE IN CUCINA | City of Gastronomy Festival di Parma Scienza del gusto, o gusto per la scienza?

City of Gastronomy Festival di Parma. Tra Cucina note by note e wild food l’innovazione in cucina continua, varcando frontiere sempre nuove.

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