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venerdì, Settembre 29, 2023
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Innovazione

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Collezione Pasqua 2018. Ad ognuno la sua colomba, e tu che gusto cerchi?

admin -
Palati pronti per esplorare e gustare le dolcezze Pasquali 2018 nella capitale e fuori porta.
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Vegan a Pasqua? Si può fare!

admin -
Devo ammettere che la mia scelta alimentare ha messo in seria difficoltà le “donne” di famiglia, la mia mamma, le mie care zie e mia suocera.
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Videogiochi e alta cucina // Lo chef stellato Lorenzo Cogo omaggia Far Cry

admin -
Il giovane Chef, da appassionato videogiocatore, è volato in Montana alla scoperta dei luoghi che hanno ispirato il quinto capitolo di Far Cry.
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Qualità del Prodotto. Ritorno all’Origine // FOOD EXPERIENCE // Dario Laurenzi

admin -
Attenta ricerca sul territorio e coerente utilizzo delle materie prime. Cosa vuol dire oggi prodotto di qualità?
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LSDM 2018 // Il Manifesto del Cuoco Moderno: confronto e dialogo sul tema Eat Well and Stay Well

admin -
Si presenta così LSDM 2018, il congresso internazionale di cucina d’autore di scena. il 23 e 24 maggio, presso il Savoy Beach Hotel di Paestum (SA).
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Ittico – Il mercato telematico dei prodotti della pesca

admin -
E’ in fase di lancio la piattaforma dedicata agli operatori del settore ittico, ai ristoratori e ai consumatori per comprare, vendere e contrattare i prodotti della pesca e dell’acquacoltura, gratuitamente e nella massima sicurezza.
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Uno studio fa il punto su media e comunicazione nel settore “agroalimentare e ambiente”

admin -
E’ stato realizzato dall’Istituto Ricerche di Comunicazione la prima Mailing List con tutti i giornalisti che scrivono di agroalimentare e ambiente.
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Food Experience: quando l’intrattenimento NON parte dal cibo

admin -
Dal piatto all’ambiente, dal servizio alla comunicazione digital. Quali e quanti sono gli elementi che concorrono a creare una food experience?.
Innovazione

StreetFoody Academy: per imparare a fare business con il cibo di strada

admin -
StreetFoody, azienda della provincia di Arezzo punto di riferimento nella ristorazione mobile in Italia, e Campoli Azioni Gastronomiche lanciano i percorsi formativi per foodtrucker professionisti. Tre i format proposti: fritto, hamburger e pizza.
Innovazione

Bar e ristoranti a scuola di innovazione digitale. “Il Web è servito” a Ferrara

admin -
A Ferrara arriva il workshop “Il web è servito - la sfida digitale nei pubblici esercizi”. Con Ascom, Fipe e Axélero si discutono le opportunità di business per le imprese.
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La vetrina multimediale delle Eccellenze Italiane. Testata registrata al Tribunale di Roma n° 212/2013 del 25/09/2013

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