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locali|Ho.re.ca
Ho.re.ca
Cibo e vino non vanno in vacanza, i migliori locali della Capitale aperti ad agosto
admin
-
Agosto 1, 2019
Roma nel mese d'agosto cambia faccia e diventa la città in cui tutti vorrebbero vivere. Oggi, rispetto al passato, agosto non è sinonimo di...
attualità|Ho.re.ca
“Roma e il Meglio del Lazio 2020”, la trentesima edizione della guida del Gambero Rosso
admin
-
Giugno 27, 2019
Presentata la trentesima edizione della guida Roma e Lazio del Gambero Rosso
Chef Protagonisti|Ho.re.ca
Anima rock dalla musica al piatto, Massimo Viglietti
admin
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Giugno 3, 2019
Un ritratto dello chef Massimo Viglietti di Enoteca Achilli al Parlamento di Roma
appuntamenti|L'Intervista|Ho.re.ca
La contaminazione secondo lo chef di Sushisen
admin
-
Maggio 17, 2019
Lo chef del ristorante giapponese Sushisen illustra la sua visione della contaminazione in cucina
attualità|Ho.re.ca
L’importanza e i modi di comunicare l’ospitalità e la ristorazione nella nuova collana Hoepli a cura di Nicoletta Polliotto
admin
-
Maggio 3, 2019
Il suo è un percorso lungo e intricato, quello che porta a descrivere la sua vita e il percorso formativo come “un sentiero, costellato...
Ho.re.ca
Luigi Nassi e il sogno avverato di aprire una pasticceria nella Tuscia
admin
-
Gennaio 11, 2018
“A un anno di distanza posso dire che è il più bel progetto che potessi realizzare" - dice Luigi Nassi, ex allievo presso il Campus Etoile Academy.
Ho.re.ca
Rifugi Gourmet in alta quota: tour tra le delizie di Dolomiti SuperSummer
admin
-
Agosto 9, 2017
Un’estate di proposte gastronomiche negli scenari più incantevoli delle Dolomiti: fienili ristrutturati, malghe, Hütten, baite eco-sostenibili, rustici in pietra e legno, racchiudono un patrimonio di sapori e profumi.
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‘MAMÒ’ APRE A OSTIA, GELATO ARTIGIANALE E GRANITE NATURALI
Giugno 22, 2023