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Mediterraneo: un mare di opportunità per fare grande l’Italia
admin
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Novembre 27, 2018
Chiude i battenti la seconda edizione di Mercato Mediterraneo: cibi/culture/mescolanze, la manifestazione dedicata alla filiera agroalimentare e finalizzata a valorizzare il cibo, chi lo produce...
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Le Botteghe e il Mercato: Nuove Mete di Food Experience // #Food Experience
admin
-
Settembre 20, 2018
Luoghi storici di vendita di prodotto si trasformano in luoghi di destinazione grazie alla forza dello storytelling .
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Cibo e condivisione: il format innovativo di Retrobottega // Sociosofia del gusto: una riflessione sul cibo
admin
-
Maggio 18, 2018
Del resto il cibo è condivisione. L’etimologia di “compagno”, dal latino cum-panis, significa “condividere il pane con qualcuno”.
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