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sabato, Agosto 13, 2022

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novità|Innovazione

Mediterraneo: un mare di opportunità per fare grande l’Italia

Chiude i battenti la seconda edizione di Mercato Mediterraneo: cibi/culture/mescolanze, la manifestazione dedicata alla filiera agroalimentare e finalizzata a valorizzare il cibo, chi lo produce...

Le Botteghe e il Mercato: Nuove Mete di Food Experience // #Food Experience

Luoghi storici di vendita di prodotto si trasformano in luoghi di destinazione grazie alla forza dello storytelling .

Cibo e condivisione: il format innovativo di Retrobottega // Sociosofia del gusto: una riflessione sul cibo

Del resto il cibo è condivisione. L’etimologia di “compagno”, dal latino cum-panis, significa “condividere il pane con qualcuno”.

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