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martedì, Dicembre 7, 2021

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Lo chef Fabio Di Vilio sognava la luna ed è atterrato in cucina

Nel cinquantesimo anniversario dello sbarco dell’uomo sulla luna, Fabio Di Vilio, chef del ristorante “La Scialuppa da Salvatore” di Fregene, ha trovato la sua...

Cibo e vino non vanno in vacanza, i migliori locali della Capitale aperti ad agosto

Roma nel mese d'agosto cambia faccia e diventa la città in cui tutti vorrebbero vivere. Oggi, rispetto al passato, agosto non è sinonimo di...

I nuovi progetti di Davide Del Duca, lo chef che ha portato la terra nei suoi piatti

Davide Del Duca, chef classe 1982, barba lunga e fisico imponente, propone in cucina la propria visione di terra, realizzando piatti che riportano alle...

La Baia di Fregene porta il mare nei piatti

La settimana in ufficio è appena conclusa e la testa vola verso il weekend, servirebbe un rimedio per sconfiggere il caldo romano, il mare...

Assaje nel segno della continuità nelle mani, e nei nuovi piatti, di Di Gravio

Prende in mano la cucina del ristorante stellato Assaje e sceglie di non stravolgere il menu, ma introdurre alcune novità

La Ciambella, una kasbah in formato Capitale dove tradizione e semplicità regnano nei piatti

L'afa di un pomeriggio domenicale, carovane di turisti accaldati invadono le strade del centro di Roma, sono le 14:45 il desiderio di mangiare qualcosa...

“Roma e il Meglio del Lazio 2020”, la trentesima edizione della guida del Gambero Rosso

Presentata la trentesima edizione della guida Roma e Lazio del Gambero Rosso

Dialoghi sul talento: Open day alla Newton Factory con Daniele Lippi

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Anima rock dalla musica al piatto, Massimo Viglietti

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