StreetFoody, azienda della provincia di Arezzo punto di riferimento nella ristorazione mobile in Italia, e Campoli Azioni Gastronomiche lanciano i percorsi formativi per foodtrucker professionisti. Tre i format proposti: fritto, hamburger e pizza.
A Ferrara arriva il workshop “Il web è servito - la sfida digitale nei pubblici esercizi”. Con Ascom, Fipe e Axélero si discutono le opportunità di business per le imprese.