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martedì, Dicembre 6, 2022

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Col Vetoraz, Loris Dall’Acqua:”Il segreto del Prosecco? È un vino democratico”

Dalla chiacchierata con Loris Dall’Acqua, amministratore delegato ed enologo di Col Vetoraz, abbiamo compreso come sia difficile (ma possibile) trasformare un acino selezionato in...

Tenuta di Ghizzano, Ginevra Venerosi Pesciolini: “Vi presento i miei vini della ripartenza”

Di proprietà dal 1370 della famiglia Venerosi Pesciolini, Tenuta di Ghizzano è una delle più longeve aziende delle colline pisane. La filosofia improntata sull’amore...

La Raia, Piero Rossi Cairo:”Tra vino, arte e ospitalità ci facciamo in tre”

Dalla viticoltura biodinamica all’ospitalità, l’attività dell’azienda agricola La Raia a cavallo tra Gavi e Novi Ligure - parte dei Tenimenti Rossi Cairo insieme a...

Roberto Lechiancole, il “monsieur” dell’Oltrepò Pavese

Area d’elezione per la coltivazione del Pinot Nero, l’Oltrepò Pavese non ha nulla da invidiare alle altre zone vinicole - e spumantistiche - d’Italia....

Dall’alta Val di Cembra, l’eleganza e lo stile degli spumanti Cesarini Sforza

Tra le degustazioni via Zoom divenute sempre più popolari durante il lockdown, particolarmente interessante è stata la sessione di Cesarini Sforza, casa spumantistica fondata...

Brunello di Montalcino, Lorenzo Pacenti: “Vi presento Rosildo, il vino che ho dedicato a mio nonno”

Dal 2015 a condurre l’azienda Franco Pacenti in Val d’Orcia è il figlio Lorenzo, appena trentenne ma con le idee molto chiare. La sua...

Muscari Tomajoli, il volto giovane della viticoltura etrusca

A 34 anni, Marco Muscari può essere fiero di una scelta rigorosa che ha portato la sua piccola cantina ad essere un virtuoso esempio...

Elisabetta Geppetti: “Export ripartirà, Italia al rallentatore”

Abile condottiera dell’azienda toscana Fattoria Le Pupille, Elisabetta Geppetti è riuscita in breve tempo a diventare un riferimento per l’eccellenza vinicola maremmana. Dai vigneti...

Conte Vistarino, i custodi del Pinot Nero

Conte Vistarino è una azienda storica dell’Oltrepò Pavese, la cui superficie di 826 ettari - di cui 200 vitati - coincide con quella del...

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