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lunedì, Gennaio 24, 2022

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#whateverittakes|News

Merano WineFestival, Helmuth Köcher: troppi eventi in programma da settembre, peso eccessivo per aziende vinicole

Helmuth Köcher, patron del Merano WineFestival ospite a #whateverittakes, conferma le date dell’edizione 2020 e promuove l’asse Milano - Merano per il rilancio del...

Luca Giavi: Prosecco Doc tiene ma la comunità del vino italiano è una, si vince o si perde tutti insieme

È una realtà dinamica e articolata, quella del Consorzio Prosecco Doc, in grado di fare grandi numeri che permettono di non risentire della crisi...

CAR, Pallottini: -90% di fatturato per aziende fornitrici della ristorazione, vino e pesce le più penalizzate

Anche il Centro Agroalimentare Roma (CAR) si trova alle prese con gli effetti dell’emergenza sanitaria. A farne le spese è l’intera filiera, ma non...

Luca Pezzetta su riapertura: norme pensino alla tutela di personale e clientela

Anche l’amatissimo mondo della pizza risente degli effetti causati dall’emergenza sanitaria. Ne parliamo con Luca Pezzetta dell’Osteria di Birra del Borgo a Roma. Si inizia...

Mauro Di Maggio: canale horeca bloccato, allarme per piccole aziende

Ospite a #whateverittakes Mauro Di Maggio, Presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria fa il punto sulla situazione del comparto agricolo pugliese. Come...

Alberto Grandi: usi e costumi al tempo del Coronavirus

Autore di volumi di successo tra cui “Denominazione di Origine Inventata” e “Parla mentre mangi”, Alberto Grandi affida a #whateverittakes le sue considerazioni sugli italiani...

Cristoforo Trapani: quando apro Facebook e vedo che tutti cucinano, capisco che il mio è un lavoro bellissimo

#whateverittakes raccoglie oggi le riflessioni di Cristoforo Trapani, chef del ristorante La Magnolia dell’hotel Byron, una stella Michelin a Forte dei Marmi, la perla...

Hausmann: vendita diretta e delivery nuove opportunità per agroalimentare

Comparto agricolo ed emergenza sanitaria: l’analisi di Carlo Hausmann, Direttore Generale Agrocamera, azienda speciale della Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e...

Mauro Uliassi: tutti vogliono ricominciare ma nessuno sa in che modo

Quale futuro nella ristorazione? Ne parliamo con Mauro Uliassi chef patron dell’omonimo ristorante a Senigallia, tre stelle Michelin, ospite di oggi a #whateverittakes. La ristorazione...

Eleonora Cozzella: valore della persona centrale nella ristorazione italiana, Bottura non ha mandato a casa nessuno

Giornalista, scrittrice, critica gastronomica e coordinatrice del panel italiano della prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants, Eleonora Cozzella ospite a #whateverittakes analizza la...

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