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Eleonora Cozzella: valore della persona centrale nella ristorazione italiana, Bottura non ha mandato a casa nessuno

admin -
Giornalista, scrittrice, critica gastronomica e coordinatrice del panel italiano della prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants, Eleonora Cozzella ospite a #whateverittakes analizza la...
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Angela Velenosi: necessari finanziamenti a tasso zero per aiutare le aziende

admin -
I vini dell’azienda marchigiana Velenosi - i vini di Angela - sono ambasciatori dell’eccellenza italiana nel mondo grazie alla verve instancabile di una donna energica,...
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Luciano Monosilio: gente disposta a spendere 100 euro per delivery tornerà al ristorante

admin -
L’emergenza sanitaria sta creando numerosi problemi che si riflettono a cascata sulla ristorazione, ma c’è chi pensa che la ripresa sarà più semplice per...
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Roma Convention Group e grandi eventi: ripresa da settembre per far ripartire motore del Paese

admin -
Nessun settore è immune dalla crisi causata dall’emergenza sanitaria, nemmeno il fiorente segmento dei grandi eventi. Ne parliamo con Plinio Malucchi, Direttore Generale di...
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Casale della Ioria, Marina Perinelli: delivery soluzione per aziende fuori dalla Gdo

admin -
Situata ad Anagni, nel cuore dell’area di produzione della Docg Cesanese del Piglio, l’azienda agricola Casale della Ioria di proprietà della famiglia Perinelli dal...
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Mauro Secondi su ripresa: patto etico tra fornitori e ristoranti, via furbetti del quartierino

admin -
Nel laboratorio di Torre Maura a Roma, Mauro Secondi prosegue l’attività del suo pastificio, vera e propria fucina di prodotti artigianali che incarnano quel...
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Chef Daniele Usai su riapertura: “Quarantunododici più pop, formula immutata al Tino”

admin -
Daniele Usai, chef patron del ristorante Il Tino a Fiumicino, una stella Michelin e del Quarantunododici, ampio locale dalla formula “easy” situato nella stessa...
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Luigi Cremona: nostra bussola dovrà essere il rispetto del lavoro

admin -
Critico gastronomico e ideatore con Lorenza Vitali di eventi come “Chef Emergente” - iniziative di successo che puntano a lanciare giovani talenti italiani -...
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Chef Anthony Genovese: mantenere qualità abbassando i prezzi, importante è ripartire

admin -
Mentre è in corso la terza settimana di quarantena imposta dall’emergenza sanitaria, cresce l’ansia per una ripresa che tutti attendiamo con impazienza, e per...
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Adua Villa: sì a degustazioni in streaming e comunicazione social ma occhio a qualità

admin -
Imprenditrice e narratrice digitale, sommelier e scrittrice, fondatrice di Globetrotter Gourmet, Adua Villa racconta i suoi viaggi nel mondo del food & wine attraverso...
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La vetrina multimediale delle Eccellenze Italiane. Testata registrata al Tribunale di Roma n° 212/2013 del 25/09/2013

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