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martedì, Novembre 29, 2022

L’Osteria di Birra del Borgo ospita Pier Daniele Seu per aperitivo e cena

Domani, mercoledì 20 dicembre a partire dalle ore 17.00, L’Osteria di Birra del Borgo , luogo di socializzazione ed espressione della “vechia” osteria di una volta, ospiterà per un divertente aperitivo seguito da una cena il pizzaiolo romano del Mercato Centrale di Roma (Termini), Pier Daniele Seu che, insieme al grande Maestro Gabriele Bonci, daranno vita a nuove e prelibate pizze.

Fritta confit

pomodori confit, burrata, pesto di basilico

Ragù bianco, provola, Parmigiano stagionato 30 mesi, gel di americano

Deep Purple

patata viola, broccolo viola, limone, caprino, julienne di carota viola e gel di rapa e umeboshi

Gricia 2.Seu

guanciale, crema di pecorino, chutney di cipolla rossa e polvere di caffè

€ 14  per tipologia

osteria-birra-del-borgo-logo

Per info e prenotazioni

Osteria di Birra del Borgo

Via Silla 26a

06 8376 2316

Primo Piano

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