12,30: APERTURA EVENTO  

PROGRAMMA SHOW COOKING

A cura di Associazione Professionale Cuochi Italiani Lazio

13,00 – 13,45 – Crostino di pane con purea di fave e scaglie di pecorino

14,15 – 15,00 –  Rigatoni con cavolo rapa

15,30 – 16,15 – Polpette di melanzane  con salsa all’aceto balsamico e parmigiano

17,00 – 17,45 – Pere al vino rosso

18,15 – 19,00 – Spaghetti alla carbonara vegetale

19,45 – 20,30 – Oro rosso

PROGRAMMA SALOTTO LETTERARIO

A cura di Pagine e Caffè, modera Anna Appolloni (poetessa)

13,00: Mostra collettiva “Uso e riuso della materia, la natura ci parla”

Francesco Scanu Lussu (scultore), Claudio Giuli (fotografo), Fiorella Fiore (pittrice)

15,00: Tema “Eco sostenibilità – l’ambiente ci dona arte (prima parte)

Andrew J A Bulfone (poeta), Fiammetta Campione (poetessa), Roberto de Luca (poeta), Patrizia Pallotta (scrittrice), Riccardo Fiorani (poeta), Paola Vigilante (poetessa), Massimo Pacetti (scrittore)

17,30: Tema “Problemi di convivenza tra coltura tradizionale e agricoltura industriale”

Fidel Mbanga Bauna Bohamba (giornalista Rai)

18,30: Tema “Eco sostenibilità – l’ambiente ci dona arte (seconda parte)

Cinzia Gargiulo (poetessa), Matilde Ventura (scrittrice), Paolina Carli (poetessa), Lorenzo Poggi (poeta), Annamaria Barone (scrittrice), Fiorella Cappelli (scrittrice), Giovanna Iorio (poetessa)

21,00 CHIUSURA EVENTO