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Il 7 Febbraio si celebra il "National Fettuccina Day": una ricorrenza di tutto il mondo, e in particolare negli Stati Uniti. Le famose Fettuccine Alfredo, piatto nato nel secolo scorso all’interno del leggendario ristorante di Via della Scrofa, meta di pellegrinaggio, oggi come ieri. In questa edizione 2018, oltre a celebrare il fascino di un piatto senza tempo, sarà dedicata alla presentazione del libro “Fettuccine Alfredo: una vera storia d’amore”, che racconta proprio la nascita e le “avventure” delle fettuccine.