Tapioco 2014

 Lazio Igp

13% vol

10,00  euro

Sono le uve a bacca bianca caratteristiche del Lazio a comporre in gran parte questo vino, dorato alla vista e di buona consistenza. Al naso è intenso, rivela sentori tipici di frutta a polpa matura, anche esotica con una nota raffinata sul finale, di caramella d’orzo. La fase gustativa si caratterizza per agilità e freschezza, morbidezza appropriata e sostanziale equilibrio che promette un miglioramento ulteriore. Il retrolfatto conferma la trama fruttata e persistente. Da abbinare a crostacei e frutti di mare, in alternativa a una sontuosa cacio e pepe.

Nata alla metà degli anni Sessanta dalla passione per l’enogastronomia di Ugo Tognazzi, “La Tognazza Amata” è oggi una realtà in crescita, portata avanti da una squadra giovane e dinamica condotta da Gianmarco Tognazzi. L’azienda ha sede a Velletri  dove avviene anche la produzione di olio extravergine di oliva.

La Tognazza Amata

via Colle Ottone Basso, 88

Velletri (Rm)

latognazza.net