Promuovere la cultura del buon cibo sperimentando nuovi format, divertendosi insieme e dando nuova luce al litorale romano? Si può e si deve! E’ proprio questo il proposito di un gruppo di amici ristoratori e fantasisti con un comune credo, quello per la cucina di mare locale, che il 15 Maggio festeggeranno il debutto di una bella -e buona- iniziativa condivisa chiamata “Fregene Cibus“, con una pirotecnica serata MADE WITH SOUL.

Protagonisti di questa “puntata zero”, di questo Convivio di altri tempi, saranno buon cibo, musica, artisti, giocolieri e funamboli che, in un potente flashback, catapulteranno Fregene nella Dolce Vita degli anni ’60, restituendoci quelle atmosfere oniriche e circensi degne di Federico Fellini e Nino Rota.

Dopo la cena multisensoriale, con un menù preparato appositamente per l’occasione con prodotti locali a cura di Fregene Cibus in abbinamento ai vini dalla cantina “La Rasenna” di Cerveteri i ballerini più trepidanti potranno lanciarsi senza freni nel mare di note dell’ intramontabile musica italiana anni 50/60” ed abbandonarsi alle performance artistiche ed alla sperimentazione creativa del Singita Nouveau Cirque, una vera e propria compagnia di artisti di Circo Nuovo con trampolieri, giocolieri del fuoco, funamboli, danzatrici ed acrobati.

La fortunata location di questa straordinaria serata sarà S Club Spirit and Food, che non è solo un luogo dove bere e mangiare, ma qualcosa di diverso ed originale, eclettico e familiare, dove passione e ricerca animeranno il bancone, lì dove bartender, che selezionano quotidianamente spezie ed aromi da tutto il mondo, proporranno originali cocktail per accompagnare al meglio il vostro/nostro Dopocena!

Menu della Serata

Bocconcini di seppie e carciofini croccanti

Bruschetta con guazzetto di totani

Ravioletti di spatola, carote e pinoli

 Maltagliati fagioli e telline 

Torta alla carota DOP di Maccarese

– In abbinamento ad ogni portata, i vini proposti dalla cantina “La Rasenna” di Cerveteri –

Costo: 35€ (vini inclusi)