Cultura, gastronomia e musica saranno in scena fino al 25 luglio grazie ad Asiago Dop e Sorsi d’autore, la kermesse che si svolgerà nella cornice delle più celebri Ville Venete. Il filo conduttore sarà la passione in tutte le sue espressioni, celebrata al meglio ogni sera a partire dalle 18.30, momento in cui il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, proporrà in collaborazione con A.I.S. Veneto una degustazione guidata, capace di esaltare l’abbinamento perfetto tra il celebre formaggio e i vini che gli sono più congeniali.Nel corso dell’appuntamento, si avrà modo di scoprire l’Asiago Fresco, dal sapore di latte appena munto e di consistenza morbida, con una breve stagionatura e grande versatilità, ma anche l’Asiago Stagionato, dotato di forte personalità e perciò adatto alle esigenze degli amanti del gusto intenso. Molti gli ospiti del mondo dello spettacolo, della cultura e del giornalismo nazionale che, insieme al pubblico, assaporeranno e gusteranno le eccellenze enogastronomiche del territorio. Il ricco programma della manifestazione, promossa da Fondazione Aida,  Regione del Veneto, Istituto Regionale Ville Venete, Associazione Ville Venete e Associazione Famiglie dell’Amarone d’Arte , culminerà il 25 luglio a Villa della Torre (Fumane – VR) con lo spettacolo teatrale dedicato a questo grande vino, novità di questa edizione. La serata sarà introdotta da una divertente chiacchierata con Dario Vergassola.

Info: sorsidautore.it

di Clara Ippolito