Un unico biglietto da visita non è sufficiente a rappresentare l’attività svolta da Massimo Piccheri, quarantanovenne originario del lago di Bolsena e titolare di quel tempio goloso che prende il nome de          “Le Officine del Gusto”. A destare l’attenzione del sottoscritto, una volta varcato l’uscio del negozio, è innanzitutto la sua […]

Amate i cibi green? Allora non perdete l’occasione di fare un salto da Nanù, una deliziosa bottega situata a Roma in zona Prati  che vi conquisterà con bagel, salad e juice. Nato dalla collaborazione con Laurenzi Consulting che ne ha curato il format, Repubblica Gastronomica e  lo studio di architettura Strato, Nanù è un locale […]