ECCELLENZE ITALIANE IN DEGUSTAZIONE
Aranciera di San Sisto, Roma
Domenica 12 ottobre 2014 dalle 12 alle 20,30
Manifestazione in cui le eccellenze enogastronomiche italiane sono protagoniste assolute di degustazioni aperte ai professionisti dell’horeca e al pubblico. Taste of Excellence vuole essere un contesto esclusivo riservato al B2B, favorendo incontri e opportunità di business tra buyers e produttori.
Con il patrocinio di
TARGET
Taste of Excellence si rivolge al pubblico e agli operatori del canale professionale, con una particolare attenzione al settore del food & beverage (ristoranti, enoteche, wine bar, gastronomie).
OBIETTIVI E PUNTI DI FORZA
B2B: Fidelizzare produttori singoli, consorzi di tutela e operatori (ristoratori, titolari di enoteche, etc) creando effettive opportunità di business, favorendo l’incontro tra gli attori del settore.
B2C: Dare visibilità a prodotti e produttori attraverso degustazioni guidate e show cooking ad opera di sommelier e chef affermati, coinvolgendo i media locali e nazionali.
LOCATION
Taste of Excellence si svolge nella suggestiva Aranciera di San Sisto all’Aventino, costruita nel 1926. Recentemente restaurata, ha una facciata monumentale neoclassica; il tetto è in parte vetrato e lungo il prospetto laterale vi sono pilastri in mattoni che, sporgendo dalla falda, sorreggono grandi ananas stilizzati.
STRUTTURA EVENTO
L’ampia selezione di eccellenze enogastronomiche italiane è oggetto di numerose performances programmate lungo l’arco della giornata:
– market: stand di degustazione;
– show cooking con i prodotti degli espositori a cura della Boscolo Etoile Academy e degli chef Alba Esteve Ruiz, Fabio Pecelli, Andrea Dolciotti, Hiro Shoda. Ogni piatto sarà abbinato a un cocktail eseguito dal bar manager Emanuele Broccatelli.
– 4 workshop:
– private meeting: incontri b2b liberi e programmati;
– due gare di degustazione, di cui una riservata al pubblico e una alla stampa
INGRESSO LIBERO PER GLI OPERATORI DEL SETTORE
COSTO AL PUBBLICO: 20 € 1 PERSONA, 30 € 2 PERSONE
PER INFORMAZIONI
Excellence Magazine
tel.: 06 43254399
email: [email protected]
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