Alc. 40% vol
Distilleria F.lli Caffo
Via Matteotti, 11 89844 Limbadi (Vv)
Tel. 0963 85025
Alla fine dell’Ottocento Giuseppe Caffo, mastro distillatore, intraprese la sua attività distillando le vinacce dei vini etnei. Si sviluppa subito un fiorente commercio di questi prodotti e nel 1915 Caffo rileva un’antica distilleria in Sicilia a Santa Venerina, incrementando in maniera decisiva la produzione. I figli di Giuseppe, i “Fratelli Caffo”, dopo alcune trasformazioni nella distilleria, cominciano a realizzare anche liquori. Oggi al timone della distilleria c’è Sebastiano Caffo che, insieme al figlio Giuseppe Giovanni, prosegue nella tradizione che vuole grappe e liquori fondersi in un’offerta sempre legata al territorio e conosciuta, grazie alla Caffo Beverages inc., in tutti gli Stati Uniti. La Vecchia Grappa Caffo riflette l’anima di quest’azienda, celebrandone storie ed esperienza. Da vinacce di uve rosse e invecchiata qualche anno in botti di rovere, si presenta di ambra lucente. Intenso e penetrante l’olfatto nelle note tostate e di caramella d’orzo che avvolgono agrumi canditi, frutta secca, miele e vaniglia. Potente nella vena alcolica, morbida, tostata e fruttata con un lungo finale di uva passa.
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