World of Coffee, in programma a Rimini Fiera dal 10 al 12 giugno 2014, è l’evento premium in Europa per il caffè di qualità – dal chicco alla tazzina – e presenta i più innovativi prodotti e servizi attualmente disponibili sul mercato. Organizzato dalla Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) – organizzazione professionale leader nel mondo per la promozione di caffè di qualità che comprende circa 1.500 professionisti dell’industria del caffè – in collaborazione con Rimini Fiera.

World of Coffee 2014 sarà inoltre la prima edizione a Rimini che si svolgerà parallelamente al World Barista Championship: appuntamento annuale per baristi che sono già campioni nazionali e che provengono da oltre cinquanta.

La sezione espositiva – con oltre duecento brand esposti, 20.000 metri quadrati di superficie espositiva e cinquanta nazioni partecipanti – metterà in mostra ogni aspetto della produzione del caffè, dalle nazioni produttrici di caffè alle nuove tecnologie fino ai modelli più attuali di consumo e ai prodotti da tutto il mondo con aree dimostrative nelle quali il meglio del caffè speciality, il dolciario, l’alta cucina, il gelato e la panetteria saranno uniti per la prima volta a Rimini.

La formazione, invece, sarà articolata in incontri, seminari e momenti di aggiornamento rivolti ai principali player del settore attraverso lo SCAE Coffee Diploma System che raggruppa tutti i corsi didattici SCAE in un sistema modulare in modo che gli operatori possano migliorare le loro abilità e conoscenze del mondo coffee o anche ottenere la certificazione di quello che già sanno, tramite il Coffee Diploma System.

Infine spazio alle competizioni mondiali con concorrenti provenienti da tutto il mondo che si confronteranno sul palcoscenico per i titoli di tre campionati mondiale del caffè: World Barista Championship, World Brewers Cup e World Coffee Roasting Championship – per maggiori informazioni: worldcoffeeevents.org.

World of Coffee
Dal 10 al 12 giugno 2014 dalle ore 10.00 alle ore 17.00 | Rimini Fiera
Ingresso riservato solo agli operatori professionali
it.worldofcoffee-rimini.com

Photo: joannecollinsphotography.co.uk