L’asta del pesce di Fiumicino, si trova in Via Carloforte, a ridosso della foce del Tevere. E’ attiva dal lunedì al venerdì, ed è gestita dalla famiglia Istinto da alcune decadi. Ormai da alcuni anni l’accesso è permesso anche ai ristoratori, quindi non più solo alle grandi pescherie, e mentre una volta bisognava comprare all’asta […]

Nel 1996, ero poco più che diciannovenne, ed abitavo a Londra. Come tutti i diciannovenni attratto dalla perfida Albione dei divertimenti e degli stravizi. Le prime esperienze lavorative non furono delle migliori, e dopo l’ennesima lettera di dimissioni data dalla più classica delle Milano Spaghetti House, decisi che pur ci doveva essere altro.     Comprai […]