È tutto pronto per quella che sarà un’edizione imperdibile di 50 Top Pizza, la più celebre guida dedicata alla Madre degli impasti, portata sul palcoscenico di Roma per la prima volta, dopo le finali svolte a Napoli. “Roma da diversi anni mostra una straordinaria vivacità sul versante pizza – hanno affermato gli ideatori e curatori della guida […]

Mancano pochi giorni a Vinòforum 2023, la manifestazione che ogni anno porta le eccellenze food&beverage sul palcoscenico della Capitale. Dopo il grande successo di pubblico della passata edizione, che ha visto una platea di 51.000 appassionati degustare ben 2.500 etichette di oltre 800 cantine e scoprire le creazioni di 60 grandi chef e 10 maestri […]

Promuovere e valorizzare l’eccellenza enogastronomica italiana e dare un concreto sostegno alla ristorazione in questo momento di estrema difficoltà causato dalla diffusione del Coronavirus. Questi gli scopi di #mangiaebeviitaliano, la campagna nazionale promossa dal magazine online MangiaeBevi.it in partnership con il portale PostodelCuore.com. La formula scelta è quella della “cena sospesa”. Attraverso la piattaforma, nella […]

Una pioggia di panettoni artigianali è scesa dal cielo della capitale atterrando la scorsa domenica 15 dicembre a Panettone Maximo, evento – mercato svoltosi nei saloni del Boscolo Circo Massimo, ma solo uno è salito sul podio. A convincere il panel di esperti è stato infatti Gruè, primo classificato in entrambe le categorie – tradizionale […]

Le bellezze della Puglia da anni conquistano turisti a livello internazionale, il Tacco d’Italia grazie al proprio territorio e alla varietà enogastronomica che offre è diventato un punto di riferimento per l’eccellenza italiana. Direttamente da Trani, nuova frontiera della ristorazione made in Puglia, si svolgerà per la prima volta un evento ad alta intensità di […]

“La felicità alimentare è un diritto di tutti e in quanto tale deve essere il più responsabile possibile”. Questo è uno dei cinque principi fondamentali del Manifesto della Gastrosofia della Felicità. Ma cos’è la felicità alimentare? La risposta arriva da Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini, docenti dell’Università San Raffaele di Roma, fondatori della gastrosofia, […]

È conto alla rovescia per l’inizio di Excellence 2019, che quest’anno punta in alto, raggiungendo La Nuvola di Fuksas. Dal 9 all’11 novembre l’avveniristico centro congressi dell’Eur, per la prima volta, ospiterà una manifestazione di carattere enogastronomico.  Il format utilizzato  per le precedenti edizioni, anche per questa, avrà un tema specifico, che fungerà da collante […]

Lunedì 28 ottobre, dalle 9:30 alle 16:30, torna il Festival della Gastronomia nella classica location delle Officine Farneto di Roma, che per l’edizione 2019 cambia format, proponendo una completa full immersion nel mondo dell’enogastronomia: un’intera giornata dedicata ai piaceri del palato, riservata ai professionisti dell’ospitalità e ai media. Sarà una giornata dedicata alla gara conclusiva degli […]

È partita la settima edizione di Maker Fair, da oggi fino a domenica 20 ottobre, Fiera di Roma ospiterà appassionati di tecnologia, educatori, pensatori, inventori, ingegneri, autori, artisti, studenti, chef, artigiani 2.0, insomma tutti coloro che creano e stupiscono con la forza delle proprie idee. Sono persone che, con un forte approccio innovativo, realizzano prodotti […]

Finalmente l’attesa è finita, la Festa del Cinema di Roma  ritorna nella Capitale, animando gli spazi dell’Auditorium Parco della Musica dal 17 al 27 ottobre. Tra il fitto programma di proiezioni e le numerose passerelle sul red Carpet, i visitatori potranno assaporare i gusti della cucina tradizionale pugliese grazie a Foodopolis, il tempio del gusto […]

Per il dodicesimo anno LSDM riunisce i migliori chef ed esperti del panorama gastronomico italiano e mondiale per discutere di sostenibilità, etica ed estetica, tematiche sempre più attuali nel mondo dell’alimentazione, martedì 1 e mercoledì 2 ottobre al Savoy Beach Hotel di Paestum. LSDM 2019 vuole trattare questi temi, utilizzando gli chef sotto una veste […]

Domenica 29 settembre ritorna la BIO*SAGRA for kids, l’evento giunto alla sua sesta edizione, unisce oltre 80 chef e ristoratori di Roma e del Lazio in una giornata all’insegna della beneficenza attraverso il buon cibo. Da sempre la FFK Onlus organizza con il patrocino della Regione Lazio e dell’ottavo Municipio di Roma questa manifestazione con […]

Parte da stasera fino a domenica 22 settembre Taste of Roma, l’attesa manifestazione della Capitale che anche per quest’anno coinvolgerà i migliori ristoranti romani. I piatti dei quattordici chef presenti all’evento saranno accompagnati da un menu degustazione di quattro portate gourmet, il colore e il suo abbinamento al cibo sarà il tema di questa edizione […]

Torna per il secondo anno consecutivo l’appuntamento con il “Pizza Romana Day”, l’evento diffuso che pone al centro la pizza romana nelle sue diverse tipologie: pala, teglia e tonda. La manifestazione è organizzata da Agrodolce.it per giovedì 12 settembre, coinvolgendo numerose pizzerie della capitale, della Regione e del resto d’Italia. Per questa occasione la pizza […]

La terza edizione di “Un mare divino” salpa da Ostia, dopo le prime due, per attraccare alla Darsena di Fiumicino, sabato 27 luglio dalle 17:00 alle 24:00, l’evento è realizzato in collaborazione con Arsial e il Comune di Fiumicino. Una serata di mezza estate circondati dal mare tra cibo e vino made in Lazio, infatti, […]

Il ricordo dello chef Alessandro Narducci, scomparso in un tragico incidente la notte del 22 giugno 2018, con l’amica Giulia Puleio, vive nei cuori di chi l’ha conosciuto, di chi ha lavorato al suo fianco, di chi l’ha amato come figlio, fidanzato, amico e collega. Per alimentare questo bellissimo ricordo l’appuntamento è fissato a lunedì […]

Si rinnova ancora una volta l’appuntamento benefico di “Con il Cuore nel Piatto”, voluto e organizzato da un gruppo di chef che con animo generoso mettono la loro cucina, il tempo e i sorrisi a disposizione per una buona causa. A ospitare la serata del 4 luglio, dalle 20 a fine serata, sarà ancora una […]

Roma si prepara ad aprire le porte di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto 2019, il grande parco divertimenti a tema enogastronomico che per dieci giorni, da venerdì 14 a domenica 23 giugno, farà della Capitale il luogo di incontro di appassionati e addetti ai lavori, promuovendo, senza sosta e in tutte le loro forme, […]

Sono quattordici le candeline che Birra del Borgo si accinge a spegnere per il prossimo compleanno era il 2005 quando il fondatore, Leonardo Di Vincenzo abbandona il suo lavoro da ricercatore per inseguire la propria passione. Una passione che lo porta a viaggiare attraverso l’Europa, alla riscoperta degli antichi stili birrai, da quelli tedeschi agli […]

La prima tappa si è svolta a Roma, nei suggestivi saloni di Villa Piccolomini, ed è stata un successo. Clai Challenge, questo il nome della sfida itinerante tra i comunicatori del cibo – giornalisti, bloggers, influencers – e la squadra della Cooperativa di Imola Clai si è conclusa con la vittoria di quest’ultima, dopo una […]

L’Italia intera si dipana in un articolato panorama di biodiversità che caratterizza le singole regioni, spesso anche zone più limitate che si distinguono per singole peculiarità; quanto vino e olio siano in grado raccontare e descrivere questo patrimonio culturale è impressionante, ed è alla base del turismo enogastronomico che ne deriva, insieme alle tipicità di […]

Lunga chioma color corvino e un filo di trucco a impreziosire i dolci lineamenti di Maila Mele, vincitrice della quinta edizione del Westin Got Talent, che ha visto sfidarsi, nello storico hotel di via Veneto, Westin Excelsior Rome, 15 studenti, tra i 18 e 25 anni, provenienti da AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori). Il […]

Ci vediamo al Vinitaly! Questa è la frase più ricorrente delle ultime settimane, un remind continuo che conferma l’attesa che ogni anno precede l’arrivo della manifestazione. Finalmente domenica 7 aprile parte la 53° edizione del Salone internazionale dei Vini e Distillati che terminerà mercoledì 10 aprile, quattro giorni di degustazioni, masterclass, pubbliche relazioni e business […]

La  XXVII edizione di Ercole Olivario, in programma il 30 marzo a Perugia, vedrà la partecipazione di 185 etichette di olio italiano concorrere per la competizione ideata e organizzata da Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e il sostegno del Sistema Camerale […]