Category: vino|rubriche

San Vitis in degustazione con Paolo Massobrio

È stata una serata intensa e ricca di emozione quella che ha visto coinvolto il sindaco Maurizio Pasquali con il giornalista Paolo Massobrio, patron di Golosaria, il 2 maggio nell’Enoteca 3 Bicchieri a San Vito Romano. L’occasione è stata la presentazione ufficiale dei vini San Vitis, azienda nata dalla passione condivisa di tre amici con […]

Il genio del vino sta nel vigneto: ce lo racconta Riccardo Princic di Gradis’ciutta // Un’Azienda al giorno

Gradis’ciutta è una località nel cuore del Collio generosa di ottime uve. Dietro questa importante caratterizzazione territoriale prende il nome l‘azienda vinicola, Gradis’ ciutta appunto, alla cui conduzione vi è Robert Princic. La famiglia Princic ha antiche radici contadine in tutto il Collio, che nei secoli, con il lavoro di uomini e donne, ha fatto crescere […]

NERELLO MASCALESE E PINOT NERO: UN AUDACE DICOTOMIA // Oste 2.0

La calda Estate 2018 era appena terminata, l’entrata del bistrot era totalmente invasa di foglie di abete, ampie e di un colore giallo dorato, preannunciavano l’imminenza dell’autunno. Pixabay L’entusiasmo dei clienti si percepiva lontano un miglio : “Che belle le ottobrate romane, ancora si può andare al mare, ma in realtà siamo pronti per andare a […]