Per la prima edizione del festival RECO’ la città di Prato si veste a festa, incentrando l’attenzione sull’economia circolare, ancora per le giornate di sabato 23 e domenica 24 marzo. Diverse location nella città toscana ospiteranno gli eventi in programma, diversi e variegati saranno i temi trattati. Questo perché l’organizzazione ha inteso porre l’accento sul […]

Sboccia in primavera la quindicesima edizione di Identità Golose, in programma da sabato 23 marzo a lunedì 25, al MiCo (Milano Congressi) di via Gattamelata. Il congresso italiano di cucina d’autore per la prima volta slitta nei giorni immediatamente successivi all’arrivo della primavera per volontà del suo ideatore e curatore Paolo Marchi. Costruire Nuove Memorie è il […]

Svoltosi a Rimini l’annuale congresso nazionale dei JRE italiani, la XXVI edizione, nella buona  cornice della comunità di San Patrignano. Arrivati tutti insieme come una famiglia, non è la prima volta che entriamo in questo luogo dove compostezza, bellezza, pulizia e tranquillità fanno dimenticare quante storie difficili abbiano portato lì migliaia di ragazzi nel corso […]

È stata presentata ieri sera a Roma la sesta edizione di Only Wine Festival, il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, organizzato da Ac Company in collaborazione con Ais (Associazione Italiana Sommelier) a Città Di Castello (PG)  in programma il 27 e il 28 aprile 2019. Questo Festival è dedicato ai giovani vignaioli, […]

Due chef, due ex vicini di casa, due amici, entrambi classe’83, uno il testimone di nozze dell’altro, sono i protagonisti della cena a quattro mani, dello scorso lunedì, al ristorante Giulia di Roma. Pierluigi Gallo chef di Giulia Restaurant e Nicola Fossaceca, chef una stella michelin, del ristorante Metrò di San Salvo Marina in provincia […]

La pizza sta indubbiamente vivendo un periodo, già da alcuni anni, di grande attenzione, non solo per l’attenzione dei pizzaioli agli impasti e alle lievitazioni, ma anche per quello che concerne il condimento, gli abbinamenti dei sapori e dei gusti nel topping. Di questo fenomeno è pienamente consapevole Birra del Borgo che, nella quarte edizione […]

GENOVA WINE FESTIVAL Prima edizione nella città ligure per il WIne Festival che raduna 50 produttori di vino, con particolare attenzione alla Liguria ma si estende anche al resto di Italia: un’occasione per incontrare e conoscere i vitivinicoltori e conoscere la storia del loro lavoro. A Palazzo Ducale si danno appuntamento sabato 2 e domenica […]

Mancano due giorni a San Valentino e già da tempo siamo invasi da consigli sui menù da assaggiare, suggerimenti sui vini d’acquistare, proposte di hotel e spa dove farci coccolare. Noi abbiamo deciso di non consigliare nulla bensì di indicarvi una strada da seguire, sempre se lo vogliate, nel caso siate stufi delle solite cene […]

Furono un gesto di amore e la premura a muovere l’ingegno ai fornelli di Alfredo di Lelio, così arrivò nel nel 1914 alla ricetta in cui le fettuccine all’uovo si avvolgevano in un ricco e corposo condimento di burro e parmigiano, quelle che si sono guadagnate in poco tempo un posto nell’immaginario della cucina italiana […]

Ospitare significa aprire le porte della propria casa e farsi conoscere, mostrarsi per farsi apprezzare con un clima di convivialità rispettosa delle origine, tradizioni e interpreti; questa l’intenzione di “Terre Ospitali” che, attraverso la rete dei GAL e le istituzioni locali, vuole sostenere e promuovere le comunità che manifestino un’alta propensione all’ospitalità. Dal Trentino Alto-Adige alla […]

Ritorna nella Capitale, per la seconda edizione, la manifestazione “Aglianico a Roma”. Il Radisson Blu Hotel ospiterà domenica 3 febbraio, dalle ore 11.00 alle 19.00, più di 150 vini provenienti dai territori più vocati per la produzione di uno dei vitigni più rappresentativi del sud Italia. La Campania con le sue due Docg (Taurasi e […]

Giovedì 24 gennaio, sotto un cielo grigio, insolito per Roma, al nono piano dell’Hotel Cavalieri, la spettacolare vista panoramica sulla Capitale della Terrazza degli Aranci è stata la location ideale per la conferenza stampa di presentazione del Prowein di Düsseldorf. La fiera internazionale del vino, tra le più importante del mondo, compie i suoi primi […]

In attesa di celebrare la 7° edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo, il Gelato Day sbarca al Sigep dal 19 al 23 gennaio a Rimini. Il Gelato, infatti, unisce l’Europa e a dimostrarlo sono in numeri: le vendite di gelato hanno raggiunto i 9 miliardi di euro, pari al 60% del mercato […]

Compie quaranta anni e si conferma la più importante manifestazione sulla gelateria e pasticceria in Italia, dal 19 al 23 gennaio a Rimini, presso La Fiera di Rimini Expo Centre, torna Sigep: salone interazione Gelateria, Pasticceria Panificazione artigianale e Caffè. Uno sguardo ampio su tutte le problematiche, innovazioni, prodotti e protagonisti  delle filiere in esposizione, […]

Da venerdì 11 a domenica 13 gennaio la cultura del vino avrà un grande riflettore acceso su Salerno con una iniziativa che intende mettere insieme il piacere di degustare e l’attenzione alla propria salute e all’ambiente. Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro […]

Sua Maestà, il Panettone, è il protagonista di un goloso evento patrocinato dal Comune di Milano che, per due giorni, l’8 e il 9 dicembre 2018, dalle 10.00 alle 19.30, animerà il centro della città con performance live, degustazioni e incontri volti a scoprire i segreti del più famoso dolce natalizio italiano. Artisti del Panettone […]

Lunedì 26 novembre , a Milano, jazz e punk rock si fondono in tavola per l’ultima tappa di Sina Chef’s Cup Contest, la sesta edizione della gara tra coppie di chef stellati ispirati alla musica . S’inizia con le note jazz del pianista Theonious Monk, interpretate dallo Chef Daniele Usai in un piatto creato dai […]

Ebbene si, il Festival della Gastronomia, il famoso contenitore di eventi enogastronomici ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali, quest’anno si apre alla città per coinvolgere sempre di più il grande pubblico ed abbraccia Roma Sud e Roma Nord: Via Merulana e Officine Farneto da domani saranno le location pronte ad ospitare la manifestazione, che inizierà appunto Sabato 27 ottobre per […]

Si conclude oggi l’ultima giornata della seconda edizione di “La Vendemmia di Roma” tenutasi dal 15 al 20 Ottobre a Roma. Un evento nato dall’omonimo format di Via Montenapoleone a Milano che ha come obiettivo quello di unire in una interessante simbiosi le boutique del lusso e i vini più prestigiosi: le strade della moda […]

La mozzarella di bufala campana Dop sarà al centro del contest letterario nazionale promosso dal Consorzio di Tutela e dal mensile “Leggere Tutti” in occasione della nuova edizione di “Food&Book”, il festival del libro e della cultura gastronomica, in programma a Montecatini Terme dal 12 al 14 ottobre. Il Consorzio parteciperà alla rassegna con un […]

Vino e cibo, colonne portanti della cultura italiana, invenzioni e tradizioni enogastronomiche che caratterizzano interi territori e che danno lustro al nostro Paese nel mondo, capaci inoltre di arricchire il tempo libero con il gusto di assaporare i lati migliori della vita. L’occasione in vista è per questo particolarmente ghiotta poiché saranno ben cinquanta le etichette di […]

Torna la Guida ai ristoranti dell’Espresso con la sua edizione 2019. Per la quarantunesima pubblicazione della storia di questa guida tornano a essere consigliati i migliori locali d’Italia, contrassegnati dall’oramai famosa legenda dei cappelli. Da cinque a uno, con le menzioni esterne alla classica dei senza voto – semplicemente dei locali consigliati dagli ispettori -, ogni posizione […]

Un progetto che unisce cultura, cinema, territorio e accoglienza nell’isola più selvaggia delle Eolie, negli affascinanti spazi di Palazzo Marchetti. L’attrice Maria Grazia Cucinotta e lo chef Tim Butler gli ospiti più attesi. Ancora una volta l’isola di Salina diventa scenario d’eccezzione; più volte è stato set privilegiato di pellicole d’autore e buon retiro per registi e […]

La produzione artistica romana iniziò relativamente tardi, perché le opere realizzate inizialmente non erano prodotte da romani ma da artisti della Magna Grecia o della Grecia stessa. D’altro canto, i Romani ebbero sempre un rapporto problematico con l’arte, al punto da considerarla una perdita di tempo. Poi, come la retorica ciceroniana prese piede in una civiltà […]