Roberto E. Wirth, Proprietario e General Manager, presenta un ricco programma di Natale e Capodanno: Ciascun piatto racchiude in sé la classicità della tradizione italiana di altissimo livello rivisitata con un inconfondibile stile fatto di memoria, ricerca, gusto ed immaginazione. Menu creati dall’Executive Chef Francesco Apreda.

Groupe Valadier da anni rappresenta un punto di riferimento nel campo dell’ospitalità capitolina con 4 importanti strutture alberghiere: Hotel Valadier, Hotel Zone, Hotel Diplomatic, Hotel Caprice; 2 Luxury B&B: Suite Valadier Luxury B&b e Corso12; 4 ristoranti: Hi-Res, Valentyne, Brillo, Eno-Z e un pianobar.     All’ultimo piano del Hotel Valadier si trova un esclusivo […]

<<Quando non può più lottare contro il vento e il mare                                                                        per seguire la sua rotta, il veliero ha due possibilità: andare alla deriva o fuggire davanti alla tempesta. La fuga è spesso il solo modo di salvarsi. >> (Henri Laborit, da Elogio della Fuga)     Finisce sempre, l’estate. Prima, però, c’è  la […]

Da anni ormai i ristoratori si chiamano l’un l’altro disperatamente alla ricerca di personale di sala. La ricerca è diventata sempre più ardua. Incredibilmente mentre la figura dello chef, è stata esaltata e comunicata, quella dell’accoglienza è lentamente caduta nell’ombra. I ragazzi hanno iniziato ad avvicinarsi sempre di più al mondo della cucina e sempre […]

REGINA ISABELLA 2018. ISTRUZIONI PER L’USO La piscina di acqua di mare riscaldata è attrezzata, così le sdraio e gli ombrelloni sui moli, i ristoranti sul mare si presentano con un nuovo Menu, le camere rinfrescate, le Terme ricche di nuovi programmi, un calendario di eventi che accompagnerà la nuova stagione alternando glamour, cultura, musica, […]

Un soggiorno in albergo va ben oltre una camera confortevole e degli ottimi servizi; stare in hotel rappresenta soprattutto la possibilità di immergersi pienamente nello spirito della città che si visita, vivendo un’autentica esperienza locale. E’ proprio questo che gli ospiti dell’Hotel Danmark troveranno soggiornando nel nuovo Boutique Hotel del gruppo danese Brøchner, la cui […]

Nella Thailandia meridionale, lungo la costa del Mare, si trova Krabi, la meta perfetta per coloro che cercano il relax e l’avventura dolce. Krabi, che vanta oltre 130 isole tra cui Koh Lanta e Phi Phi Island, offre numerose attrazioni naturali: da spiagge di sabbia bianca, acqua cristallina, barriere coralline estese, grotte e cascate per […]

All’interno dell’area protetta del Parco di Veio, a pochi chilometri in linea d’aria dal centro di Roma, nella parte settentrionale della città si nasconde la tenuta Casali del Pino. In una zona ad alta densità urbana,  l’esistenza del parco ha creato un’oasi di verde in cui sono ancora vive le testimonianze di un passato ricco di […]

Un’estate di proposte gastronomiche negli scenari più incantevoli delle Dolomiti: fienili ristrutturati, malghe, Hütten, baite eco-sostenibili, rustici in pietra e legno, racchiudono un patrimonio di sapori e profumi.  Andiamo alla scoperta delle più interessanti mete da raggiungere a piedi o con gli impianti, dove assaporare ricette della tradizione e piatti originali rilassandosi nelle terrazze con […]

Il Villa Brown Jerusalem, ultimo nato del gruppo Brown Hotels, aprirà al pubblico in aprile. Boutique hotel con appena 24 camere e suite, la proprietà si trova a cinque minuti a piedi dalla Città Vecchia ed è inserito nel cuore pulsante del moderno centro cittadino ricco di caffè, musei prestigiosi e gallerie d’arte, ristoranti, bar e […]

Avete presente quegli alberghi di categoria che ti accolgono con ampi spazi e grandi luci e con tutto quel personale in divisa che accorre e soccorre, attento a rispondere anche al solo più piccolo gesto di un possibile bisogno di qualcosa? Io, in un albergo stellato nel cuore di Roma, me lo aspettavo questo glorioso ingresso […]