Nuova chiamata agli shaker “for barladies only”: per il terzo anno Fabbri 1905 apre le selezioni per la nuova edizione di Lady Amarena, contest internazionale riservato alle quote rosa della mixology. Dopo la prima edizione (2015), vinta dall’italianissima Cinzia Ferro, e la seconda (2016) che ha visto premiata l’ungherese – ma inglese d’adozione – Anett Malomhegyi, la sfida riparte. Guardando, […]

Si è svolta ieri, in quel dell’Orange FutbolClub, in via degli Olimpionici 71, un match gastronomico meritevole di speciale menzione. PIZZA CON LE STELLE è stata l’amichevole competizione tra due grandi icone dell’Arte Bianca Nazionale: Pier Daniele Seu (Pizzeria del “Mercato Centrale” – Roma e Firenze / Pizzeria “Plinius” – Ostia) e Ciro Salvo (Pizzeria “50 […]

Arriva, venerdì 21 luglio, una serata speciale a L’Aquila, nel cuore dell’Abruzzo. Nella splendida location di Percorsi di Gusto, ristorante e pizzeria gourmet, nonché luogo simbolo della rinascita dopo il terribile terremoto che colpì l’intera zona nel 2009, una serata per parlare del piatto italiano per eccellenza: la pizza. Luciano Pignataro Protagonisti della serata saranno Simone […]

7 eccellenti oli in gara, 18 abilissimi chef, una giuria severa ed intransigente, e solo 4 giorni per decretare un vincitore. Si è conclusa, lo scorso 2 luglio, la prima edizione di EVOLOVE Tasting, il contest affiatante e coinvolgente che ha visto 7 valorosi produttori di Olio Extravergine d’Oliva confrontarsi in una sfida guidata dalla […]

Roma si prepara ad ospitare un evento unico nel suo genere. Il 25 luglio presso l’Orange FutbolClub di Roma, esclusivo circolo sportivo, andrà in scena un’eccezionale doppietta: una serata Gourmet dedicata alla Pizza D’autore e la prima edizione del “FOODBALL CUP”, inedito torneo di calcetto ideato e realizzato da EXCELLENCE. EXCELLENCE FOODBALL CUP è la […]

Mancano pochissimi giorni all’appuntamento più buono dell’anno, anche se non è Natale. L’appuntamento, dicevo, da cerchiare in rosso sul calendario, è una grande iniziativa di solidarietà voluta e condotta da chef amici tra loro  e che da quattro anni, credendo nel valore della umanità e della solidarietà, portano avanti una missione: “Con il cuore nel […]

DON PASTA – considerato dal New York Times come uno dei più inventivi attivisti del cibo – sarà alla consolle per una serata di festa insieme allo chef Pasquale Torrente, “Io e Pasquale interpretiamo il cibo e quello che rappresenta con lo stesso entusiasmo”. Una consolle, un piano da cucina, fornelli e vinili, coltelli e […]

Torna l’appuntamento più buono dell’anno, quello con una grande iniziativa di solidarietà condotta da chef amici, che si riconoscono tra loro, che credono nel valore della beneficenza e che portano avanti una missione. Professionalità, ma soprattutto persone che ogni anno mettono a disposizione le proprie abilità culinarie per un fine più alto e nobile: “Con […]

Un vino che unisca i cuori, che faccia dimenticare le divisioni, che appiani le differenze, che aiuti a costruire la pace. Un vino che tocchi le coscienze, che abbia il sapore dell’ecumenismo e il gusto dell’unità. Non è un sogno: è il vino di Cremisan. Prodotto in Terra Santa, diffuso in alcuni paesi del Medio Oriente, […]

Il fascino di Palazzo Brancaccio con il suo bellissimo giardino, la magia dell’estate romana, oltre duecento etichette di rosati provenienti da tutta Italia, abbinate alla sfiziosa proposta street food che spazia dalle originali reinterpretazioni del tipico maritozzo romano ai fritti ascolani. Tutto questo è Bererosa 2017, sesta edizione della manifestazione organizzata da Cucina & Vini […]

Sognate un piatto fumante di carbonara? Il Pigneto 1870 prenderà in gestione “Spazio” al terzo piano di Eataly Ostiense e, per festeggiare, ha deciso di organizzare, nei giorni venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 giugno, il Festival della Carbonara. Un weekend interamente dedicato alle regine delle paste, durante il quale lo chef Andrea Dolciotti proporrà un menù […]

Il Festival Internazionale del Libro Taobuk, la manifestazione che si svolgerà dal 24 al 28 giugno a Taormina e che in quest’edizione indagherà il tema “Padri e Figli”, esplorerà questa relazione anche nell’universo della cucina con Fud Hub, sezione dedicata all’enogastronomia, condotta da Fernanda Roggero, giornalista del Sole 24 Ore. Sky Arte Un ciclo di […]

Domenica 25 giugno, dalle ore 16 a mezzanotte, nell’incantevole scenario del Mariene Village, stabilimento adiacente il Villagio Tognazzi, una imperdibile degustazione in riva al mare dei migliori vini bianchi, rosati e bollicine del Lazio. Dodici saranno le aziende vinicole che avranno la possibilità di far conoscere il meglio della propria produzione: Falesco, Casale del Giglio, […]

La competizione dal vivo tra chef stellati all’insegna della moda arriva, per la sua quinta tappa, a Roma, sulle terrazze del Giuda Ballerino! dell’Hotel Sina Bernini Bristol. L’appuntamento è stasera, mercoledì 21 giugno, per una cena spettacolo a sei mani con gli chef Luigi Nastri (Stazione di Posta) e Vincenzo Guarino (Il Pievano del Castello […]

Dopo il successo delle edizioni di Perugia e Spoleto, Umbria Tango si trasferisce ad Orvieto. Quest’anno, ORVIETO TANGO FESTIVAL andrà in scena dal 29 giugno al 2 luglio con una formula innovativa: in programma, infatti, 4 intensi giorni di tango che prevedono la partecipazione di 6 coppie di ballerini di fama internazionale. Orvietonews Parallelamente avrà […]

Prendiamo un’azienda che rappresenta orgogliosamente il proprio territorio e facciamogli compiere 110 anni, poi, vediamo che succede. Parliamo dello storico Caffè Meletti di Ascoli, non solo un punto di riferimento per tutta la Regione come azienda affermata in diversi settori, ma principalmente una famiglia. Allargata. Dopo 110 anni lo storico Caffè Meletti è una grande famiglia […]

Sabato 13 e domenica 14 maggio 2017 al Salone delle Fontane dell’Eur, si terrà la prima edizione romana del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Dopo il successo dello scorso novembre, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che dal 2008 rappresenta i viticoltori di fronte alle istituzioni e si impegna a promuovere la qualità e autenticità dei vini […]

Inizia oggi Gnam, quattro giorni di food immersion nella splendida cornice del laghetto dell’Eur in Viale Oceania, dove saranno ospitati chioschi fissi e truck food per offrire ai visitatori le eccellenze del cibo di strada provenienti, non solo dalle nostre regioni, ma anche da tutto il mondo che, nella scorsa edizione di ottobre 2016, ha registrato la partecipazione di […]

La primavera è arrivata e Eataly vuole festeggiare con voi inaugurando una nuova ed ancora più ricca edizione del “Eataly Wine Festival”, nei giorni 11,12 e 13 Maggio. Dopo il successo della scorsa edizione, Eataly ha continuato a coltivare il suo piccolo “vivaio”, al fine di costruire un terreno fertile, in cui far nascere la […]

Oggi 8 maggio si da il via ad una nuova ed ancora più ricca edizione di TUTTOFOOD, la fiera internazionale dedicata al food and beverage, dove i trend e gli show-cooking si incontrano con la ricerca scientifica. La giornata si è aperta con un convegno di carattere scientifico presso il Centro Congressi Stella Polare, durante il quale […]

“L’Isola che non c’è”, è questo il tema del viaggio che Palamaro, Chef *Michelin di Indaco, il ristorante gourmet de L’Albergo della Regina Isabella di Ischia, sta compiendo in Italia alla ricerca di un continuo confronto con i migliori interpreti della cucina italiana. Tanti confronti che hanno contribuito a definire la sua vera identità e […]

La prima edizione del Food&Science Festival di Mantova, in programma dal 5 al 7 maggio 2017 – con oltre 200 eventi e più di 100 ospiti di rilievo nazionale e internazionale – vuole raccontare lo straordinario e indissolubile legame tra cibo e scienza, al centro del quale è da sempre l’uomo, con le sue invenzioni e […]

Complice il calendario, che quest’anno è magnanimo di festività che “allungano i week end”, il ponte del 1° maggio ci offre infinite possibilità in questo nostro Bel Paese.  E dunque oggi vi propongo una piccola selezione di eventi che animeranno il territorio italiano in questi giorni di festa, tutti rigorosamente legati dall’aspetto culinario della gita […]

Tanti, tantissimi di noi sono piacevolmente avvezzi al consumo di Cocktail che mai come in questi ultimi tempi sta conquistando nuove terre d’appartenenza, ma quanti conoscono davvero la sua storia o, semplicemente, l’etimologia di questo nome che accomuna persone comuni e professionisti creando stili, nuove mode e nuovi modi di concepire il buon bere miscelato? Cercando cercando, […]