BARBERANI LUIGI E GIOVANNA 2010 ORVIETO CLASSICO SUPERIORE DOC Grechetto 80%, Trebbiano 20% 13,00 % vol € 45,00 Annata d’esordio: 2008 Le uve sono allevate nei vigneti che godono di un microclima ideale e in più risiedono in un terreno che regala al vino nuance minerali caratteristiche e raffinate. Una piccola percentuale delle uve (circa il 5%) […]

  Santa Magdalena – Cantina di Bolzano Alto Adige Doc Lagrein Riserva Taber 2011 Lagrein 100% 14% vol € 27,00 Nasce nel 2001 la cantina di Bolzano, dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grande attenzione alla selezione delle uve e una qualità estrema che rende encomiabile […]

MAURO SEBASTE Parigi 2011 Nebbiolo d Alba Doc 100% Nebbiolo d’Alba 14,5% vol € 12,00 Siamo ad Alba, nell’azienda di Mauro Sebaste che, grazie all’imprinting dato dalla madre Sylla, “Dama di Langa”, ha coltivato e sviluppato una grande passione per il vino. Produce nebbiolo in tutte le sue forme e insieme a questo godibile vino […]

Monte Zovo Ca’ Linverno 2012 Bianco del Veneto Igt Sauvignon, Müller Thurgau, Garganega Vol 13,5 Le uve sono allevate nel vigneto più alto di Verona (750 metri slm) e raccolte a surmaturazione avviata, secondo un procedimento ideato dal proprietario dell’azienda Diego Cottini, sinora applicato unicamente ai vini rossi. Colore giallo paglierino vivace. La fase olfattiva […]

Ampeleia Ampeleia 2010 Maremma Toscana Igt In prevalenza Cabernet franc, Sangiovese e altri vitigni 14% vol € 18,00 Le uve provengono da diversi vigneti aziendali, sparsi sulle pendici dell’entroterra maremmano, tra i 200 e i 600 metri d’altitudine, vicino al paese di Roccatederighi. La resa è di 35-40 hl mentre l’affinamento avviene per 16 mesi […]

VIE DI ROMANS PIERE SAUVIGNON 2011 FRIULI ISONZO DOC RIVE ALTE Sauvignon Blanc 100% 14,5% vol € 26,00 Annata d’esordio: 1984 Valutazione guide 2014: 5 grappoli (Bibenda), 2 bicchieri (Gambero Rosso) Le viti sono allevate a guyot in un terreno argilloso ricco di silice e la vendemmia si svolge alla fine del mese di agosto. Le fasi […]

  ROCCAFIORE FIORFIORE 2012 Grechetto di Todi 100% 13,5% vol € 16,00         I vigneti curati da Cristian Giorgioni si trovano tutto intorno alla residenza Roccafiore, a 380 m slm. Il vigneto del Fiorfiore ha una densità di 6.500 ceppi/ha e viene prodotto in 16.000 bottiglie. Dopo la pressatura meccanica, la decantazione naturale […]

Dopo la fortunata esperienza al Corinthia di Londra, Massimo Riccioli torna a solleticare i palati più esigenti della capitale. La magnifica cornice del Majestic, storico hotel 5 stelle lusso affacciato sull’altrettanto celebre via Veneto, è il teatro perfetto che accoglie le performances del cuoco di origini siciliane. Già noto ai più per i felici trascorsi […]

Nasce la nuova Cantina Privata Bocchino Margaux Cask Finish, una grappa che esalta i vitigni migliori di Barolo e Barbaresco. La storica cantina di Canelli dopo la Grappa di Moscato – Sauternes Cask Finish, Grappa di Barolo – Barolo Cask Finish e la Grappa di Barbaresco – Barbaresco Cask Finish, presenta un distillato nuovo distribuito da Pellegrini […]