Photo: winehobbyist.ca Vinarius, associazione delle Enoteche Italiane, nomina puntualmente nel corso dell’assemblea annuale, per questa edizione organizzata nel territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, il suo “Ambasciatore Vinarius”: prestigioso titolo assegnato per il 2014 al giornalista Bruno Vespa, che già aveva ricevuto il “Premio al Territorio”. “Una passione ragionata, una competenza approfondita, un amore per il territorio, una sensibilità […]

di Clara Ippolito Un poker d’assi per la casa editrice capitolina che ha presentato presso il prestigioso Centro Servizi Tipici e Tradizionali dell’Azienda Romana Mercati le sue quattro guide enogastronomiche 2014: Roma nel piatto (€ 11,90), Roma per il goloso, Roma – il mondo nel piatto ( € 8,90)  e Milano per il goloso (un […]

Lavazza Calendario 2014 – Ferran Adrià “Visions” Cover lavazza.it A quasi 120 anni dalla sua fondazione, Lavazza come caffè ufficiale di Padiglione Italia racconterà il suo essere “il Caffè degli italiani” a tutti i visitatori che giungeranno a Milano durante l’Expo 2015. Per l’occasione un progetto fatto di stile, gusto e passione per permettere di scoprire i sapori […]

Un’immagine completamente nuova nel segno di un restyling contemporaneo per Distilleria Bertagnolli, curato personalmente da Martina figlia di Livia Bertagnolli e realizzato dall’agenzia Robilant Associati di Milano. Così l’Azienda Bertagnolli ha scelto di presentarsi al Vinitaly 2014:  una nuova forma di vetro che riprende i tratti della bottiglia storica e si impreziosisce di un elegante logo in rilievo; una […]

Fra le scommesse più ambiziose alcuni anni fa all’interno delle fila della cooperativa La Vis c’era proprio la cantina Dürer-Weg: un progetto per il quale il presidente Paolazzi e l’Amministratore Delegato Ing. Marco Zanoni hanno coinvolto da subito vari tecnici con lo scopo di valutare le potenzialità di questi vigneti, le capacità di esprimere vini di grande forza […]

  World of Coffee, in programma a Rimini Fiera dal 10 al 12 giugno 2014, è l’evento premium in Europa per il caffè di qualità – dal chicco alla tazzina – e presenta i più innovativi prodotti e servizi attualmente disponibili sul mercato. Organizzato dalla Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) – organizzazione professionale leader nel […]

In arrivo a Roma la quarta edizione di FareTurismo – da mercoledì 12 a venerdì 14 marzo 2014 – l’appuntamento nazionale dedicato alla formazione, al lavoro e alle politiche turistiche, ideato e organizzato dalla Leader S.r.l.. Novità 2014 – in vista dell’avvicinarsi di Expo 2015 che ha concesso il patrocinio morale unitamente alla Presidenza del […]

La valorizzazione della cucina molisana di Mariolina Pepe Crioli con crema di zabaione e tartufo nero estivo del Molise   Antiche botteghe artigiane, storiche oreficerie, negozi modaioli, pub e ristoranti tipici del territorio animano le viuzze del centro storico di Campobasso. A pochi passi dalla chiesa medioevale di San Leonardo che campeggia sulla piccola piazza […]

Inaugurazione oggi dalle 13 alle 23.00 Trapizzino Day è finalmente arrivato. Tra poco meno di un’ora nella capitale brillerà una nuova stella gastronomica: Trapizzino. I profumi inebrianti dei 23 gusti disponibili sono pronti ad invadere il Piazzale di Ponte Milvio, già punto di riferimento della movida capitolina. Vincitore di premi in lungo e largo, il Trapizzino è […]

Ed ecco che a Roma sta per aprire i battenti anche La Moderna, a due passi dal Monte dei Cocci, nel cuore del quartiere Testaccio. “Creare nuova sintesi tra gli spazi di preparazione e quelli di consumo del cibo, tra il food e il beverage, tra la passione per il mangiare e quella dello stare […]

Due irrinunciabili proposte per un indimenticabile soggiorno immersi nell’atmosfera natalizia dell’Hotel du Grand Paradis e dell’Hotel Sant’Orso di Cogne. Totale comfort, arredamenti in perfetto stile chalet con tessuti caldi e legno, sono luoghi ideali dove rilassarsi dopo una lunga giornata di sci, davanti al camino con un the caldo, o lasciandosi coccolare da luci soffuse, acqua di […]

Un locale in continua trasformazione sta per aprire nel cuore di Monteverde vecchio, storico quartiere della capitale. Dalla prima colazione, molto presto, fino a dopo cena Litro è la nuova vineria dedicata al meglio della produzione del vino naturale e biodinamico italiano dedicato agli appassionati dei vini naturali e della gastronomia veloce ma di qualità. Litro […]

Ed eccoci qua. L’inverno è alle porte, anche se i primi freddi hanno raggiunto un po’ tutte le regioni. Nemmeno troppo timidamente sono già scese le prime nevi e noi, accantonati bikini e hawaianas, siamo pronti a pensare alle prossime vacanze, magari sulla neve. Per coloro che scelgono le Dolomiti il Design Wellness Hotel Monika di […]

L’Enoteca Ferrazza di Roma, in collaborazione con Gastronomitaly, inaugura lunedì 18 novembre una serie di serate all’insegna del buon cibo. Per un pugno di spezie è il primo appuntamento vedrà protagoniste le spezie e tre famosi food blogger, Chiara Caruso, Claudia Tiberti e Luca Sessa che proporranno al pubblico un menù alternativo dal dolce al […]

Tante novità dedicate all’hotellerie internazionale, un ricco programma di degustazioni Latte Art & Pastry Events e una presenza d’eccezione, quella del Maestro Iginio Massari. Ecco cosa è stato Host per Hausbrandt, celebre azienda di torrefazione triestina da sempre impegnata, con le sue inebrianti miscele, a lavorare nel massimo rispetto della cultura italiana del caffè. Materia prima […]

  Il nuovo sistema volontario di etichettatura dei prodotti alimentari, reso noto dal Dipartimento della salute britannico il 19 giugno scorso, descrive uno scenario abbastanza inquietante. Consiste nell’apposizione di un “semaforo” sulle confezioni alimentari (un bollino circolare suddiviso al suo interno in spicchi rossi, gialli e verdi, come la tortina del trivial), per indicare le […]

Bocchino Alc. 45% vol       Distributore: Pellegrini Spa Via Mazzini, 43 24034 Cisano Bergamasco (BG) Tel. 035.787709 pellegrinispa.net [email protected]   Una selezione incredibile di Grappe invecchiate quella della Cantina Privata Bocchino, nata da un’idea di Carlo Bocchino che subito dopo il secondo conflitto mondiale lasciò riposare nelle cantine di proprietà di Canelli […]

Aperto al pubblico il 5 agosto, Rosso è il nuovo locale della capitale, nato dall’idea di fondere insieme imprenditorialità, professionalità e voglia di dare una forma alla passione per la cucina e l’ospitalità dei quattro soci: Massimiliano e Alfredo Marucci, Marco e Davide Tarnani. Il design e l’allestimento, curati dallo studio Costa Group, punta sull’utilizzo di materiali crudi […]

Azienda Agricola Laino Rosa C.da Piana 87070 Cerchiara di Calabria (Cs) eleusi.net Cultivar: Grossa di Cassano 70%, Carolea 20%, Tondina 10% Produzione: 8000 (0,75 l) Categoria: fruttato leggero Extravergine ottenuto da piante allevate a 200 metri slm. La raccolta delle olive avviene in parte manualmente e in parte con l’ausilio di strumenti meccanici. Colore giallo […]

  Lusso e discrezione nel cuore di Roma   Sono davvero pochi i passi che separano via del Vantaggio da Piazza del Popolo e via del Corso, due tra le più celebri mete capitoline, animate giorno e notte dal viavai di turisti ma anche dal popolo di romani che, proprio in questa zona, identificano il […]

Lo storico albergo di Milano interpreta le esigenze dell’ospite moderno   “Dal 2003 facciamo parte della Dorchester Collection – esordisce la pr Manager Alessandra Baldeschi -. Il comune denominatore che unisce le varie strutture nel mondo consiste nel fatto di essere sempre gli alberghi principali e storici di una città. Siamo ancora una piccola collezione, […]

  A pochi mesi dall’apertura si afferma nel panorama enogastronomico romano, in risposta alle diverse necessità del cliente Il quartiere romano Ostiense, che collega la Basilica di San Paolo alla Piramide Cestia, sta vivendo momenti di grande sviluppo, gastronomico e non, negli ultimi tempi. Non solo per l’approdo alla Stazione Ostiense di Italo, un hub […]

di Giulia Nebbia L’ultimo dell’anno si avvicina e non avete ancora deciso tra la serata danzante a Villa Arzilla, rigorosamente con menu fisso lenticchie e cotechino compresi, o il trenino a casa con gli amici a suon di Brigitte Bardot Bardot? Bene, noi vi consigliamo un Cenone che vi farà finire in bellezza il 2013, […]

  Alc. 40% vol  Distilleria F.lli Caffo Via Matteotti, 11
89844 Limbadi (Vv) Tel. 0963 85025 caffo.com Alla fine dell’Ottocento Giuseppe Caffo, mastro distillatore, intraprese la sua attività distillando le vinacce dei vini etnei. Si sviluppa subito un fiorente commercio di questi prodotti e nel 1915 Caffo rileva un’antica distilleria in Sicilia a Santa Venerina, incrementando […]