Giornalista enogastronomica, direttore responsabile di Excellence Magazine, collabora con il quotidiano La Repubblica ed è la delegata per il Lazio dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
È situata pochi chilometri a nord di Brindisi la Tenuta Jaddico, 100 ettari dedicati alla coltivazione di autoctoni tra cui spicca il Susumaniello, varietà...
Il Gin è una religione e annovera tantissimi adepti. Puristi e amanti della mixology, affiliati dei cocktail bar e sperimentatori dei food paring. Ogni...
Villa Bogdano è una “cantina boutique”, come ama definirla il suo enologo e amministratore, Lucio Tessari, che insieme a Domenico Veronese, nel 2016 decise...
Francesca Barra, mamma, moglie, giornalista, scrittrice e cuoca appassionata. Tanti ruoli raccolti in una vita, che sembra essere solo la sintesi di altre quattro...
Il settore horeca non è tutto rose e fiori come abbiamo visto da un precedente articolo dedicato alle truffe alle cantine (http://www.excellencemagazine.it/news/la-truffa-dei-falsi-distributori-colpisce-diverse-cantine-italiane/). I pericoli...
Con la ripresa delle attività ristorative, riprende l’attività dell’intera filiera, soprattutto dei soggetti di intermediazione come distributori e agenti di commercio del mondo del...
La storia dell’azienda Cantele inizia con una migrazione al contrario: nel 1950 Giovanni Battista Cantele, commerciante di vini nel nord Italia e la moglie...